Култоустойчивата диета обещава напразно, хранителен дисбаланс, проспериращ бизнес
И с тази диета, може би най-небалансираната от всички, намалява апетита, тялото не губи енергия, а отслабва. С Bulletproof няма да сме гладни, няма да имаме апетит, казва бащата на тази диета Дейв Аспрей. Нещо повече, Bulletproof диетата стимулира мозъка, енергията, прави те най-трудолюбивия човек, най-добрия баща, най-добрия човек “, пише авторът на уебсайта, посветен на новия режим, високо ценен отвъд Атлантическия океан.
Кафе-масло-олио, за закуска
В основата на тази странна диета за отслабване е напитка, приготвена от кафе (без микотоксини - микроорганизми, които могат да се появят по време на ферментацията), масло и масло без триглицериди. Това ястие се предлага за закуска. Тази рецепта не е оригинална. Авторът е вдъхновен от рецептата на специален чай, специфичен за някои тибетски популации. Дейв Аспрей тества ползите от тази напитка по време на пътуване до Тибет през 2004 г., когато научава за ефектите от височинната болест върху кожата му.
Според Дейв Аспрей, така нареченото кафе сутрин би имало много предимства: инхибира чувството на глад, стимулира мозъчната активност, дължаща се на кофеина (без нуждата от захар, за да осигури енергия, казва Дейв Аспрей) и по-нисък апетит. да ям. Активирането на метаболизма и отказването от навика да хапят между храненията са други бели петна от диетата.
Небалансирана, дори опасна диета
Обещанията, които съпътстват тази диета, са изключително примамливи, особено в страна като САЩ, където една трета от населението страда от затлъстяване. Но тези обещания са разбити от реалността, дори опасни, предупреждава Аурели Гери, диетолог-диетолог, цитиран от doctissimo.fr. Целта на Bulletproof диетата е калорийният прием от добри мазнини да представлява 50% -60%, от протеиназа, 20% и останалите около 20%, от зеленчуци. Трите процента са небалансирани спрямо препоръките, според които консумацията е между 50% и 55% от качествените въглехидрати, обяснява диетологът Aurelie Guerri.
Друга пукнатина в тази диета: фибри. В тази диета липсват фибри, което все още е много важно, казва Аурели Гери. Техният защитен ефект срещу сърдечно-съдови заболявания или дори някои форми на рак е многократно демонстриран. Поради това непробиваемият режим може да бъде вреден за здравето, според експерти, от една страна, поради недостатъци и, от друга страна, поради намаляването на приема на основни хранителни вещества.
Спорна ефективност
Много е възможно хората на тази диета да отслабват бързо, дори по-бързо в сравнение с която и да е друга диета или много ограничаваща. Диетата може да бъде краткосрочна, но не и дългосрочна. Решението за достигане на нормално тегло и успяване да го поддържате е да балансирате диетата си. Или яжте всичко, като намалите броя на калориите до необходимото, разпределено в разумни количества, при трите основни хранения.
Диетологът Aurelie Guerri е на мнение, че закуската не трябва да се отказва в полза на тази напитка. Закуската е от съществено значение за тялото, за да възстанови баланса на енергията, казва диетологът Гери. Ако тази чудотворна напитка, популяризирана от Дейв Аспрей, може да осигури енергия, това се дължи само на кофеина, който има ефект на стимулиране на мозъка. „Плодовете и зеленчуците, богати на антиоксиданти и витамини, също могат да осигурят енергия. И те наистина са висококачествен енергиен източник “, казва диетологът Aurelie Guerri.
Бизнес
Bulletproof диетата се превърна в истински бизнес. Той се възползва от магазините в Калифорния и има уебсайт, чрез който могат да бъдат закупени редица продукти, включително чудодейната напитка в капсули, комплекти за домашно приготвяне, към които са добавени и други продукти, които не са много свързани с диетата: интелигентни матраци, лампи и други дзен предмети. Всъщност компанията на Дейв Аспрей има фонд от 9 милиона долара, предназначен да разшири мрежата от магазини за неговите продукти. Диетата зарадва и няколко известни личности: Шайлин Уудли, актрисата от филма "Различни", комикът Джими Фалън. Тук обаче Британската асоциация по хранене включи диетата Bulletproff сред първите десет диети със знаменитости, които трябва да се избягват през 2016 г., тъй като противоречи на препоръките за опазване на здравето и все още не е доказала своята ефективност.