Свидетелство за Беренис Кетогенната диета срещу мигрена, л; астма и излишни килограми
Беренис споделя с нас своя опит с кетогенната диета. Ползите, които тя успя да извлече от нея, са многобройни и на няколко нива. Те заслужават да бъдат подробни.
EatFat2BeFit: Бихме искали да ви благодарим за това интервю. Първо, можете ли да се представите и да ни обясните как се храните и начина си на живот, преди да вземете решението за промяна? ?
Bérénice: Аз съм на 43 години, 3 деца, живея в Па дьо Кале. Аз съм страдаща от мигрена, добре бях и астматик от 17 години (предизвикано по време на втората ми бременност). Хранех се по "класически" начин, винаги готвих много, досега връзката ми с храната никога не е била лесна, цял живот съм на диети, губех, поемах и с времето губех все повече и повече с мъка, докато изобщо не загубих нищо. Приемането на кортикостероиди, мисля, че в крайна сметка се включи в този процес. Редувах периоди на ограничение с периоди на цялостно „отпускане“, където можех да ям огромни количества храна, с ясно предпочитание към сладкото. Ядях понякога само сладкиши или шоколад.
EatFat2BeFit: Можете ли да ни кажете повече за целите си, когато сте решили да преминете към LCHF диета? ?
Bérénice: Първата ми цел беше да намаля мигрената, която ме затрудняваше средно веднъж или два пъти месечно. Трябваше да легна в тъмнината, без да се движа с гадене и чувство на парализа в лицето си, което наистина направи живота ми непоносим в много отношения. Често излизах от тренировките си с удрящи слепоочия (знаех, че ще се лигавя в продължение на 24 часа) и го намирах за толкова несправедливо спрямо моите съученици от CrossFit, които можеха да завършват класове без да страдат и разбира се астмата ми не помагаше! Помислих си също така, че ако кетогенната диета може да ми помогне да отслабна, ще бъде наистина добре, но след като експериментирах с почти всяка диета там, и аз не се надявах много.
EatFat2BeFit: Казахте ни, че сте отслабнали чрез диетата LCHF. Можете ли да ни кажете за вашия напредък от тази страна? ?
Bérénice: Така че беше много приятна изненада, бонус подарък! В допълнение към спирането на мигрената ми веднага и напълно, загубих 12 килограма между юни и октомври 2017! И все още 4 килограма оттогава! Не мислех, че това вече може да ми се случи, особено без да се налага да гладувам, да броим калории и да няма йо-йо ефект! Като ям само храните, които обичам.
EatFat2BeFit: По време на първия ни контакт за това интервю споменахте проблеми с астмата, които са значително намалени след прехода ви към LCHF. Кога е на тази страна ?
Bérénice: От началото на астмата си не съм прекарал нито една зима, без да съм минал през кутията с антибиотици и кортизон, всъщност няколко пъти в годината. Тази зима нямах нито една инфекция, въпреки че съпругът ми се разболя от грип, не получих нищо. Наистина чувствам, че дробовете ми се подобряват, тъй като постепенно от началото на кетогенната си диета успях да намаля наполовина DMARD, чувствайки се все по-добре. Няма и големи астматични пристъпи, истински комфорт на живот !
EatFat2BeFit: Как разбрахте за LCHF диетата и защо я избрахте, за да се опитате да се подобрите ?
Беренис: Всичко започна по време на четенето на публикация във Фейсбук, в която позната каза, че се връща към кетогенни диети, след като мигренозното главоболие се е върнало. Никога не бях чувал за тази диета. Проучих мрежата, поръчах книга през януари 2017 г. и започнах, без наистина да знам или да се подготвя. Опитах два пъти и два пъти не успях, всеки път си падах по захар. След това се присъединих към Facebook групата EatFat2BeFit и посетих сайта. В този момент бързо разпознах грешките, които ме накараха да се откажа. Бях се отказал от идеята да отслабна, да се оправя, да мога да спортувам, без да страдам мъчително след това. Постоянно бях уморен, имах постоянна киселини и чувство за провал. Започнах с малко надежда, казвайки си, че все пак няма какво да губя.
EatFat2BeFit: Това ли беше първият ви опит с „алтернативен“ хранителен подход ?
Bérénice: Дори не мислех, че хранителният подход може да излекува или излекува болести, здравословни състояния, знаех, че трябва да се храните здравословно или поне така мислех с официалните препоръки (не твърде много мазнини, захар и сол 5 плода и зеленчука на ден), но не можах! За мен само лекарите можеха да предписват лекарства за подобряване на здравословното ми състояние. За мен, ако бяхме на диета, трябваше да отслабнем и след това щяхме да спрем, след като теглото беше загубено! И там шокът! Чета първите си книги за кетогенното хранене и осъзнавам, че мога да се излекувам със съдържанието на хладилника си, без рецепта и че мога да се оправя ...
EatFat2BeFit: Кой беше спусъкът, който наистина мотивира преминаването ви към диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини? ?
Bérénice: Спусъкът, освен че беше изтощен от мигрена, беше и снимката, която прикачвам към това интервю. Прекарвахме уикенда с приятели и бях толкова доволна, че облякох дънковата си рокля и се надникнах в огледалото, преди да си тръгна, помислих си, добре е, чудесно е. И на следващия ден приятел ми изпрати тази снимка и там не се познах! Имаше такава връзка между това, което видях, и това, което мислех, че изглеждам. Не можеше да продължи.
EatFat2BeFit: Как премина дебютът ти? Започнахте ли строго без пропуски или отидохте постепенно ?
Беренис: Започнах много строго, без да ям нищо, което да ми напомня за вкуса на захарта. Два месеца приготвях изключително солени рецепти. Разбрах, че съм на захар и че няма да е лесно да се направи. Спомням си, че си мислех, че през целия си живот щях да се въздържам от захар. Истинска реализация за мен, който бих могъл да изяде кутия шоколад от 500 g за два дни. Бях много мотивиран, бях намерил истинско слушане в лицето на Нели и участниците във Facebook страницата и наистина исках да тествам диетата LCHF през лятото, казвайки си, че ще бъде лесно, ако видя подобрения. Мигрената ми спря незабавно и бързо отслабнах. Няма повече гастроезофагеален рефлукс, няма повече умора и изведнъж след около месец и половина, няма повече глад за захар, но тогава изобщо не! Така че за празнуване си спомням как правех палачинките на Улрих !