Световно хранене през 2019 г. от глад и недохранване до наднормено тегло и затлъстяване
Нашите уебсайтове
Световният ден на храните - отбелязва се ежегодно в деня на основаването на Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО), 16 октомври - имаше мотото „Нашите действия са нашето бъдеще“ тази година. Здравословни диети за # нулев свят на глада ".
Световният ден на храната се използва в над 150 страни по света, за да се отрази състоянието на глобалната хранителна система в дискусии, съобщения за пресата и кампании. Видно събитие се проведе и в Рим в седалището на Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО). В допълнение към ръководителите на трите римски агенции на ООН ФАО, Световната програма за прехрана на ООН (МПП) и IFAD (Международен фонд за земеделие и развитие) това бяха министър-председателят на Италия - Джузепе Конте - и министри от Никарагуа, Мали, настоящото председателство на ЕС на Финландия и Обединените арабски емирства. Поздравите достигнаха до залата от папа Франциск, президента на Италия Матарела и генералния секретар на ООН Гутериш.
Генералният директор на ФАО Ку Дуню обяви, че темата "Насърчаване на здравословното хранене и предотвратяване на всички форми на недохранване„Да направи девиза на неговата организация за следващите две години. Подобно на всички основни лектори, той беше шокиран, че според настоящия доклад на ФАО "Състояние на храните и храненето", около 820 милиона души все още гладуват, а около 2 милиарда души се считат за несигурни в храните, т.е. имат затруднения с достатъчен достъп през цялото време да има разнообразна, достатъчна и качествено подходяща храна. В същото време обаче броят на хората с наднормено тегло се увеличава, тъй като хранителната индустрия се концентрира върху високорентабилни и високодоходни сортове. Тук политиците са призовани да поставят правилните акценти в посока на местно и естествено произведени храни с висока хранителна стойност. Отрицателната тенденция към наднормено тегло и затлъстяване се засилва от съвременния начин на живот с повече храна извън дома (бързо хранене) и по-малко самостоятелно готвене.
Италианският премиер Джузепе Конте призова международната общност да действа по-колективно, за да отговори на глобалните предизвикателства. Той приветства съобщението на генералния секретар на ООН Гутериш, че срещата на върха на ООН по хранителните системи ще бъде свикана през 2021 г. и предложи Рим като място за провеждане. Както генералният секретар на ООН Гутериш, така и шефът на МПП Бийзли повдигнаха въпроса за хранителните отпадъци. Гутериш определи глада в света като неприемлив, стига всяка година да се губят над 1 милиард тона храна. Бийзли обяви началото на кампанията на WFP, наречена #StopTheWatte и каза, че изхвърлената сума може да изхрани около 2 милиарда души. Въпреки че гладът и недохранването биха могли да бъдат избегнати, детето умира на всеки 5 секунди. Докато не всички деца могат да си лягат с пълен стомах, ние сме длъжни да се борим заедно за „нулев глад“.
Папа Франциск осъди прекомерната пазарна вяра и стремежа към печалба на всяка цена и призова за повече солидарност и подкрепа за бедните. По-конкретно той каза "трябва да осъзнаем, че трупаме и пилеем хляба на бедните". Финландският заместник-министър се съсредоточи върху храненето в училище в страната си. Те са безплатни за всички деца и съставът им може да се определи като здравословен. По този начин децата се научават да се справят отговорно с телата си и темата за храненето, а това също е принос за намаляване на бедността. Министърът на Обединените арабски емирства подчерта усилията за намиране на съвременни технически решения в нейната страна. В Емирствата има само 5% обработваема земя, така че в селското стопанство те се стремят към техники, които обещават по-високи добиви при използване на по-малко вода. За да се превърне в център за знания, беше призовано и глобално предизвикателство в областта на хранителните технологии, състезание, в което до 4 финалисти могат да спечелят общо 4 милиона щатски долара за иновативни решения.
След сегмента на знаменитостите, специалното събитие включваше лекция за храненето, земеделието и устойчивото развитие Професор Джефри Д. Сакс от Колумбийския университет. Той е и директор на Мрежи на ООН за устойчиво развитие. Основните точки на неговата интересна лекция бяха начините за борба с бедността в районите, най-засегнати от глада и недохранването в Африка
- Насърчаване на образованието, особено за момичета, за да се противодейства на масовия прираст на населението в Африка,
- Инвестиране в здравеопазването,
- Повишаване на селскостопанската производителност, например чрез повече торове и
- Инвестиране в транспортна инфраструктура, особено железопътни линии, за стимулиране на вътрешноафриканската търговия. Това ще изисква планиране в цяла Африка.
В този контекст той похвали ролята на ФАО като централна организация на ООН и партньор на правителствата за прекратяване на глада, недохранването и недохранването.
Като допълнителна информация ще намерите връзката към прессъобщението на ФАО с много други справки и някои видеоклипове в YouTube, всички създадени от ФАО или WFP.