Световен ден против фоуи гра изкуствен гра, растителна алтернатива Current Woman The MAG

Ами ако спрем да консумираме гъши дроб и го заменим с веган алтернатива? Мотивирани от Световния ден за борба с гъши дроб на 25 ноември, редакцията ви предлага лесна за приготвяне рецепта за изкуствен гра !

против

Коледа е след месец! Няма съмнение: някои вече подготвят менюто, за да отпразнуват пристигането на Дядо Коледа. Между пушената сьомга, миди и пуйка, фуа гра има гордост. Независимо дали аматьорите решават да го купят или са избрали домашно приготвеното, за тях е трудно да си представят празнично ястие без гъши дроб ... И все пак това 25 ноември е възможност да променят мнението си. По повод световен ден против затлъстяване на черния дроб, са подчертани растителни и дори вегански алтернативи. Както при сиренето (или "vromage"), тези вариации, гарантирани без животински протеини, са също толкова вкусни.

Faux-gras: алтернативната рецепта на foie gras на Priméal

Състав:
1 супена лъжица зехтин
6 ситно нарязан червен лук
1 щипка нерафинирана сол
1 чаена лъжичка смляна канела
1 чаена лъжичка розов пипер
6 чаена лъжичка смляна куркума
10cl кокосово мляко (или специален зеленчуков крем за готвене)
1 чаена лъжичка нерафинирана сол