Световен ден на яйцата - Ядете ли достатъчно PROAKTIVdirekt Lifestyle Magazine и новини
Международната федерация за яйца обяви Световния ден на яйцата за втория петък на октомври преди 20 години. На този ден се подчертава значението на ролята на яйцата в храненето.
След майчиното мляко яйцата са най-пълноценният протеин, който е трудно да се замени с други, мазнините, минералите и витамините му са в идеални пропорции и са от изключително значение като източник на витамин D - пише MTI.
Витаминно съдържание на яйца:
- Витамин А: 6% от RDA (препоръчителна дневна доза за възрастни)
- Фолиева киселина: 5% от RDA
- Витамин B5: 7% от RDA.
- Витамин В12: 9% от RDA .
- Витамин В2: 15% от RDA .
- фосфор: 9% от RDA .
селен: 22% от RDA.
Яйцата също съдържат витамини D, E, K, B6, калций и цинк, 6 грама протеин и 6 грама здравословни мазнини.
Освен това всичко е само в 77 калории!
2. Източник на холин
Холинът е важно хранително вещество, което всъщност е производно на витамин В, но въпреки това не е класифициран като витамин В, тъй като тялото също може да го произведе. Той наистина не е дефицитен, защото постъпва достатъчно в тялото с храната, особено ако ядем и яйца.:) За какво е полезен холинът? Той предпазва черния дроб, увеличава обработката на мазнини, помага за поддържане на здравословни нива на холестерол и дори облагодетелства мозъка ни. Яйцето съдържа повече от 100 mg холин и според някои източници може да съдържа до 270 mg.