Световен ден на хляба
„Хлябът е главата на всичко“, казва една от най-популярните ни поговорки. И не напразно, защото без хляб, нито ден в живота ни. Дори и сега мнозина се придържат към различни диети и заменят хляба с нискокалоричен хляб, бисквити или крутони. И всичко това, защото обичаме хляба и хлебните изделия. А хлябът има свой международен празник - Световния ден на хляба, който се отбелязва на 16 октомври.
Историята на празничния Световен ден на хляба
На 16 октомври 1945 г. е създадена Организацията за прехрана и земеделие на ООН. През 1950 г. така наречената организация предлага да одобри Общото събрание на ООН, като датата е 16 октомври, Световния ден hleba.V 1979 г. в съответствие с Международната федерация на хлебопроизводителите и сладкарите, ООН се съгласява отново да запази хляба на този ден.
И историята за произхода на хляба започна много отдавна. Според историческите данни първите зърнени продукти са се образували преди около 8000 години. Отвън те приличаха на сладкиши и се печеха върху горещи камъни. Съставките за такива тортили бяха кука и вода. Сред историците няма версия, тъй като древните хора пекат първия хляб. Но е широко разпространено мнението, че това се е случило случайно, когато зърната проникват през ръба на саксията и се пекат. Оттогава човечеството използва и печен хляб.