Светостта на три осетински пайове

Нито едно нормално осетинско семейство не може да мине без три пити на празничната осетинска маса. Осетинските три пайове не са някакъв продукт от брашно, над осетинските пайове те казват молитви към Бог и Уастирджи (Свети Георги) с една дума три пая са свещени за осетинците.

Възрастни хора казват, че преди да изпече три пити, една жена трябва да води чист начин на живот, трябва да се поддържа чиста, да се предпазва от нечисти думи и негативни мисли, дори не е легнала до съпруга си.
По някаква причина в съвременните дни осетинските пайове са се превърнали в храна за всички, пайовете се продават навсякъде, в ресторанти, кафенета, по Черноморието, осетинските кухни са наредени в редица, където е символът на основното ястие нашите свещени три пити, превърнали се в подигравка - подигравка с нашия светец символ на вярата.

Други народи, които не знаят какво означават осетинските пайове за осетинците, могат да псуват пайовете, да се държат вулгарно, да пушат, да псуват.

---