Светофар плюс срещу; наднормено тегло BVPG
„Светофар плюс“ срещу затлъстяването
Диференцираната система на ДДС за храни може да спре нарастването на затлъстяването в Германия. Това е резултат от проучване на университета в Хамбург от името на няколко здравни организации.
Хранителното поведение и развитието на теглото на населението се изчисляват, когато плодовете и зеленчуците изобщо не се облагат, но нездравословните храни се облагат с по-високи от преди. Резултатът: Делът на хората с много наднормено тегло няма да се увеличава повече, а дори ще намалее с десет процента.
Досега намалената данъчна ставка от седем процента се прилагаше за повечето храни, включително нездравословни продукти с много мазнини и захар. Изследването на хамбургския икономист д-р. Като алтернатива, Тобиас Еферц разглежда сценарии с различни градуировки. Според учения системата "Ampel Plus" със следните данъчни ставки се е оказала най-обещаващата и политически реалистична:
Зелено: Плодовете и зеленчуците се облагат с 0%. Жълто: Нормалните храни като тестени изделия, мляко или месо се облагат със 7%. Червено: Продуктите с много добавена захар, сол или мазнини като готови ястия, чипс или сладки се облагат с 19%.
Освен това данъчната ставка за особено нездравословни безалкохолни напитки като Cola или Fanta днес може да бъде увеличена от 19 на 29 процента. Това е необходимо, тъй като безалкохолните напитки често играят решаваща роля за развитието на затлъстяване.
Създайте рамката за здравословно хранене
С данъчното облагане на храната могат да се създадат рамковите условия за по-здравословна диета. Много държави вече са признали това и са увеличили данъците върху нездравословните продукти. С успех: В Бъркли/Калифорния например продажбите на безалкохолни напитки спаднаха с 21 процента. Освен това производителите на готови продукти често сменят рецептите си след данъчни корекции и намаляват мазнините и захарта.