Нужди на витамините на спортистите I
Това, което всеки трябва да помни, дори и да ни събуди от мечтите ни, е, че има мастно- и водоразтворими витамини. Може би дори сте си спомнили, че D-, E, -K, -A, - в този случай означава не само dkg, но и етикетирането на мастноразтворими витамини, изключително на други водоразтворими.
Думата витамин се състои от състава на латински (дебат) и амин (азотсъдържащо органично съединение).
Витамините са от съществено значение за човешкото тяло и за съжаление има много малко, което унгарците искат да допълнят с бира, тъй като те играят важна роля в определени жизнени процеси, като растеж, образуване на кръв и т.н. Едностранното хранене, алкохолизъм, стрес, спорт, независимо дали е елитно спортно или аматьорско ниво, изискват сериозно попълване, тъй като в момента нашата Земя има толкова малко хранително съдържание, че можете да го попълните минимално, да ядете каквото и да е количество зеленчуци или плодове на ден.
В спортове от тип скорост и сила
Д-р György Bíró, д-р Károly Lindner: Хранителна маса
Нека да видим точно кои са най-важните витамини и каква роля играят в живота ни.
Мастноразтворими витамини:
Те по-трудно напускат тялото, така че състоянието на дефицит се развива по-бавно. Те се нуждаят от поне 15-25 g мазнини на ден, за да бъдат усвоени! Те са по-малко повредени по време на готвене, отколкото техните воднисти колеги.
Храна, богата на витамини
Масло от черен дроб на треска, яйца, гъби, маргарин, черен дроб, месо
Възпалителни умения, загуба на мускули, умора
Растителни масла, ядки, маслодайни семена, маково семе, моркови, боб
Липса на съсирване на кръвта, кариес
Спанак, зеле, бобови растения, домати
Липса на образуване на епителна тъкан, вълча слепота
черен дроб, масло, червен пипер, морков, тиква, спанак, пъпеш, кайсия
András S. Szabó - Pál Tolnay: Въведение в съвременното спортно хранене, Bp
Витамин А: (ретинол)
Неговият предвитамин е бета каротин, който се разгражда в тялото ни до витамин А. Черният ни дроб е достатъчен, за да съхранява витамин А за около 1 година, но 70-90% от самия витамин се абсорбира от нашата чревна система. Той се нуждае от протеин, за да го транспортира от черния дроб, така че в случай на дефицит на протеин, неговата мобилизация може да бъде възпрепятствана. При липса на основен лилав за функциониране на зрението, окото не е в състояние да се адаптира към тъмнината по този начин, това се нарича здрач слепота. В случай на предозиране кожата може да стане жълтеникава, да причини косопад, уголемяване на черния дроб и дори рак на белия дроб при пушачите, въпреки че това все още се проучва от експерти.