Светкавична супа от ягоди без захар - Диети; Мечти

Знам, че не е много обичайно да се прави ягодова супа през септември, камо ли да се препоръчва, но тя се оживи от факта, че тази супа без захар беше един от спасителните ми пламъци за гостоприемството през последните 2 уикенда, защото не го направих нямам твърде много време. Освен това беше толкова топло, че освежаването мина добре. Няма да ви охлювям дълго, няма да има дълги кръгови изречения в тази рецепта, не продължавайте да четете повече, отколкото да правите! Всички с щастлива лъжица (дори и на диета), освежаващи като супа и десерт!:-) Направен е със заквасена сметана вместо кисело мляко (по простата причина, че беше у дома) и не съдържа пудинг на прах. В случай на диабет и инсулинова резистентност, въглехидратите могат да бъдат част от диетата.

ягоди

АКСЕСОАРИ (ЗА 4-5 ЧОВЕКА):

  • 40 dkg (замразени) ягоди почистени (размразени)
  • 40 dkg заквасена сметана (20%)
  • 4 + 1 dl вода
  • 3-4 малки парченца канела
  • 4-5 карамфил
  • 1 бр. сол
  • 8 dkg брезова захар/10,5 dkg еритритол или 2 с.л. еритритол, смесен със стевия

ПОДГОТОВКА:

  • Бързо сварете канелата и карамфила с 1 dl вода, сол и избрания подсладител, оставете настрана, охладете.
  • Смесете заквасената сметана с 4 dl вода и ягоди, след това смесете с охладения сладко-солен сок от канела и карамфил.
  • Готово е!:-)