Съвети за здравословни съставки в храната - medicine fuchs blog
Ако готвите сами, като използвате пресни и здравословни съставки, здравето е неизбежно. Трябва да продължите да готвите само ястия, които харесвате. Добрата новина е, че чувството ви за вкус ще се промени и изведнъж ще опитате добри неща, които преди не харесвате. Ще успеете с тези прости съвети за здравословни съставки във вашата храна.
Не използвайте преработено зърно
Препоръчвам пълнозърнест, киноа, спелта или пълнозърнест ориз. Ако не искате да използвате зърнени храни, можете да използвате и карфиол. И ако ви харесва, можете да използвате карфиол като заместител на ориза в салата от табуле. Вкусът му е добър и е чудесен начин да получите зеленчуци на масата.
Използвайте авокадо вместо майонеза
Малко авокадо на тост сутрин или на сандвич за обяд определено е по-здравословна алтернатива на маслото или майонезата. Тъй като авокадото съдържа невероятно количество здравословни мазнини, фибри, витамин С и други хранителни вещества. Като алтернатива можете да използвате и хумус или песто.
Използвайте кленов сироп като алтернатива на захарта
Но не трябва да има прекалено много от това. Качественият кленов сироп винаги е по-добрата алтернатива на захарта, когато искате да подсладите ястие. Тъй като захарта се състои само от въглехидрати, докато кленовият сироп съдържа минерали и антиоксиданти. В кленовия сироп има малко захар, но получавате и здравословни съставки.
Разменете нездравословните за здравословни съставки
Смесете вместо сок
Когато соквате плодове и зеленчуци, фибрите се губят. Това е добре, когато искате да отслабнете. Съветвам ви обаче да отидете на зелени смутита, защото в смутито има много повече хранителни вещества.
Растителни юфка вместо нормални юфка
Със спирализираните зеленчуци тестените изделия могат да се имитират много добре. И вече получавате повече здраве в чинията си. Тъй като нормалните бели тестени изделия съдържат много въглехидрати и калории и това са всичко друго, но не и здравословни съставки.
Тук имам подходяща рецепта за паста от тиквички за вас. Моята препоръка: По-добре да готвите сами, отколкото да излизате да ядете. Защото тогава знаете точно откъде идват съставките и не е нужно да разчитате на готвача. И също е по-евтино.
Разменете ястията от месо с растителни протеини
Все още се яде месо и въпреки доказаната тежест върху тялото, за мнозина не е лесно да се справят без него. Възможно е обаче да можете да приготвите някои ястия с растителен протеин вместо месо. Растителният протеин може да се намери най-вече в лещата, тофуто и фасула. Ето защо има много от тези ценни протеини в много супи или яхнии.
Преминете към тъмен шоколад вместо млечен шоколад
Тъй като тъмният шоколад съдържа антиоксиданти и е доказано, че предлага много ползи за здравето. Така че можете да се наслаждавате на шоколад без чувство на съвест. Тъмният шоколад трябва да съдържа поне 70% какао. Колкото повече, толкова по-добре.