Училищен предмет здравословно хранене LSJ Саксония
Здравословното хранене като учебен предмет? Известният британски готвач Джейми Оливие призова за това като отговор на нездравословното хранене в училище и ключът към необходимото и съвременно хранително образование.
Дали здравословното хранене като училищен предмет е проблем и в Германия, е въпрос на разгорещени спорове. Kultusministerkonferenz (KMK) потвърждава, че храненето е част от учебната програма във всички 16 федерални провинции и се заема по различни предмети като специализираните знания, домашната икономика, биологията, както и интердисциплинарни и чрез различни извънкласни мерки. Въпреки всичко, критиците посочват представителни данни като 12-ият доклад за храненето на Германското общество по хранене (DGE): Децата и юношите са с 15 процента с наднормено тегло, като над 6 процента мазнините, които носят, са класифицирани като патологични.
Липсата на единни учебни програми, дизайнът на хранителните теми, които до голяма степен зависят от ангажираността на училището или тази на учителя, и малкото умения, преподавани у дома, като напр. готвенето се критикува. И така какво да правя?
От много национални проекти, включително за фондацията на Сара Винер беше съобщено: „Децата обичат да се хранят здравословно, само ако им позволите“. Това е добро оправдание за храненето и обучението на потребителите в училищата - децата научават, че здравословната храна има добър вкус, че балансираната диета означава повече мобилност, фитнес и удовлетворение и че готвенето е забавно.
Това, което е сигурно е, че в Саксония храненето и образованието на потребителите е едно от трите основни полета на действие в превенцията и укрепването на здравето. За тази цел сложната тема за храненето и обучението на потребителите беше подготвена от LSJ Sachsen в учебния портал „Младата Саксония се наслаждава“. Концепции, съдържание и предложения за деца и младежи на възраст между 3 и 18 години могат да бъдат класифицирани въз основа на общи образователни цели. Целите на образованието и обучението вземат предвид както саксонския образователен план, така и саксонската учебна програма.
По този начин преподавателите могат да интегрират темите за храненето и образованието на потребителите в своята работна област точно и по много начини. Те също така имат възможността да се възползват от висококачествени оферти и материали. Напр. относно оценените и изпитани предложения за помощ: лиценз за хранителна помощ за начални училища или SchmExperten - концепциите за обучение по хранене в средните училища са само две от възможностите. LSJ Sachsen също така провежда курсове за напреднали и SCHiLF предлага по тези теми. Стана любопитно?
След това прочетете повече информация и съвети тук: