Съвети за здравословна диета 6 заблуди
Що се отнася до здравословното хранене, добрият съвет на баба понякога е контрапродуктивен. Ние ви учим как да разчлените информацията от опияняващо.
Как да разпознаем фалшиви новини от подходяща информация заЗдравословно хранене ? Не винаги е лесно да разграничите истинското от фалшивото ... Нека да направим равносметка на априорните несломими истини.
6 неистини за здравословното хранене са обстреляни
Понякога смятаме, че се справяме добре, като предприемаме здравословни действия: те могат да се окажат вредни в дългосрочен план! Ето някои „съвети на баба“, които сме анализирали за вас.
Всяка сутрин голяма чаша плодов сок
На пръв поглед това твърдение изглежда разумно. Това обаче е много по-полезно за здравето на яжте пресните плодове и цяло. Плодовият сок отделя пулпата (фибрите) и простите захари, които се съдържат, преминават много бързо през чревната бариера, за да намерят своя път в кръвта, което причинява скок в кръвната захар, последван от инсулинемичен скок.
В допълнение, витамините, съдържащи се в пресните плодове, са много крехки: не вярвайте, че бутилка портокалов сок ви осигурява витамин С, освен ако последният не е добавен по време на промишления процес (1).
Абсолютно необходимо е животинските мазнини да се заменят с растителни
Защо не ? Стига да знаете кой растителни мазнини говорим си. Консумирането само на слънчогледово олио е много лош избор, тъй като този продукт се състои главно от омега-6, който в излишък подпомага възпалителното състояние.
И обратно, омега-3, твърде малко присъстващи в нашата диета, са антиоксиданти.
Ако обаче се намират в изобилие в рапично, орехово или ленено масло, най-добрият им източник, много по-добре усвоен от организма, остава тлъста риба като сардини, сьомга или скумрия.
Яйцата насърчават холестеролемията
Ако те наистина са с високо съдържание на холестерол, трябва да се има предвид, че тази молекула се синтезира главно от самия организъм и че частта от холестерол предоставена от храна е минимална. Така че има няма проблем с яденето на яйца, Доколкото тяхното протеиново качество остава хранителна препоръка.