Съвети за закуска без глутен

За съжаление, чувствителността към глутен засяга все повече хора в наши дни. Прост, но важен въпрос: как може да изглежда закуската без глутен? Например, ако мислим за зърнена култура с нисък ГИ, какви са нашите възможности?

започват деня

Е, овесът не съдържа глутен, така че овесените ядки например са чудесен избор! Трябва обаче да обърнем внимание на едно нещо: в повече от един случай овесът и овесените препарати се обработват в същата фабрика или растение като други зърнени култури, които обаче могат да съдържат глутен. В зависимост от силата на чувствителността към глутен, ние търсим овесен препарат, който се приготвя в отделно устройство, отделено от други зърна, съдържащи глутен. Това също така избягва консумацията на глутен в продуктите чрез замърсяване.