Съвети за възстановяване след хранене след раждане - Keleya

1. Предварително гответе супи и замразявайте

Възползвайте се от спокойствието преди бурята: гответе за пуерпериума по време на бременност и замразявайте колкото е възможно повече. Укрепваща зеленчукова супа или пилешки бульон са идеални за първи път с бебето. Супите бързо се затоплят и могат лесно да се рафинират по най-различни начини с тестени изделия и прясно закачени билки. Супите също съдържат основни соли и мазнини, както и много течности, които насърчават вашата физическа и умствена регенерация. В Азия супите дори се считат за събуждане за духовете на живота и имат голямо културно значение. Топли оризови супи вече се ядат на закуска в Далечния изток и би трябвало да дават на тялото не само много хранителни вещества, но и живот, красота, лекота и сила. Дълго сварената оризова супа е доста скучна за нас, европейците, за разлика от тази вкусна далечноизточна мисо супа:

Мисо супа с корен от репей

Състав: (Предлага се в азиатските магазини)

1 малко парче джинджифил (обелен, нарязан на фини ивици)
60 g пресен корен от репей, необелен, нарязан на фини ивици)
120 г репичка дайкон (необелена, на кубчета)
1 средно голям морков (обелен, нарязан на кубчета)
2 цели пролетни лука (използвайте само зелени части)
70 g гъби (бели или кафяви, нарязани на малки филийки)
1 лента водорасли комбу
2 супени лъжици сусамово масло
2 супени лъжици мисо паста

Мисо пастата е в основата на много традиционни ястия в Япония и е известна по-дълго от будизма там. Пикантната паста се състои предимно от соя, както и ориз и ечемик. Съдържа много важни хранителни вещества и неговите млечнокисели бактерии имат благоприятен ефект върху стомаха и червата.

Shaiith/shutterstock.com

Подготовка:

В тенджера кипнете 1,7 литра вода.
Ленти от джинджифил и репей, нарязани на кубчета репички и моркови

Добавете зелен лук, резенчета гъби, водорасли комбу и сусамово масло и оставете да къкри покрито на тих огън за около 40 минути.

Извадете супата от котлона и вземете малко супа в малка купа и разтворете мисо пастата в нея.
Когато супата вече не се пара на тенджера, разбъркайте разтворената мисо паста.

Винаги загрявайте супата бавно на най-ниската степен и не я оставяйте да заври, в противен случай ценните микроорганизми в мисо пастата ще бъдат унищожени.

Преди да замразите, напълнете супата в няколко по-малки контейнера, вместо в един голям съд. Така че можете да ги размразявате на части и да не се налага да лъжете една и съща супа с дни.

2. Снаксовете с високо съдържание на фибри стимулират храносмилането и производството на мляко

След бременността хормоналният баланс трябва първо да се върне към нормална работа. Запекът в следродилния период е неприятна, но за съжаление често срещана последица от това. С правилната диета можете да предотвратите и да противодействате на храносмилателните проблеми. Както по време на бременност, продължете да пиете много вода или чай и яжте диета, богата на фибри. Пълнозърнести продукти, сушени плодове, бадеми, варени яйца, оризов пудинг, моркови или ябълки са здравословни и бързи закуски, с високото си съдържание на фибри осигуряват непокътната стомашно-чревна флора и стимулират производството на мляко.

Кърмеща майка в спалнята, Lopolo/shutterstock.com

3. Направете доставка на храна и покупки

Услугата за доставка на хранителни стоки, която се предлага от все повече вериги супермаркети, е направена за периода на детското легло. Поръчайте лесно и удобно чрез приложението и нека вашето седмично пазаруване се доставя директно до дома ви. Освен големите пазари, био фермерите вече предлагат и услуга за доставка и ви носят прясна кутия със сезонни зеленчуци и плодове, млечни продукти, хляб и различни здравословни деликатеси от региона. Разбира се, това може да бъде и пица с каменна фурна и хрупкава салата от любимия ви италианец, която можете да доставите до дома си с чиста съвест и да се насладите. Понякога приятели или семейство също ви предлагат своя частна "услуга за хранене". Не се страхувайте да приемете скъпоструващата им оферта и от време на време да донесете нещо, приготвено на вашето семейство. Може би практичен подарък за раждане вместо традиционни подаръци като дрехи и играчки?!

4. Изградете запаси от добри готови продукти

Пазарувайте отново, преди бебето да пристигне! Коя жена не обича да чува това изречение?! Преди дори да тръгнете, първо направете инвентар в килера си (не в шкафа за обувки!). Винаги трябва да имате най-важните основи у дома, за да се насладите на най-спокойното и все пак разнообразно следродилно меню. Картофи, пълнозърнести макаронени изделия, кафяв ориз и кус-кус могат да се използват за приготвяне на бързи и значителни ястия и имат дълъг срок на годност. За укрепваща закуска трябва да си купите няколко опаковки неподсладени плодови мюсли и пълнозърнести рулца, които да изпечете предварително. Дори ако иначе предпочитате да готвите прясно и сами, готовите продукти от фризерния плот и от консервата (разбира се без консерванти, изкуствени аромати или други добавки) са напълно добре като родители в началото.

Кърмеща майка в спалня, Wong Sze Yuen/shutterstock.com