Съвети за средиземноморската диета Отслабнете здравословно със средиземноморската диета
Време за четене: 2 минути Искате ли да отслабнете здравословно? Опитайте Средиземноморската диета. Средиземноморските ястия се приготвят лесно. Те се характеризират със своята свежест и жизненост и следователно са идеално подходящи за устойчива загуба на тегло. Средиземноморска диета се основава на доброкачествен зехтин, лимони, морска сол и трапезно вино. По-долу можете да прочетете как тази диета може да се прилага в ежедневието.
Съвети за средиземноморската диета: отслабвайте здравословно със средиземноморската диета
Какво точно означава средиземноморска диета?
Средиземноморската диета се състои главно от растителни храни, хляб и тестени изделия, зеленчуци, маруля, пресни билки и плодове. Има млечни продукти като кисело мляко и крема сирене всеки ден, но в умерени количества. Винаги трябва да купувате тези храни пресни и по възможност органични.
Риба, морски дарове и птици се сервират няколко пъти седмично, докато тъмното месо се сервира рядко. Южняците консумират вино редовно, но предимно по време на хранене. Моята препоръка: пийте червено вино по време на хранене. Защото има много антиоксидантен ефект.
Основният източник на средиземноморската диета е зехтинът. Разбира се, трябва да бъде студено пресовано и с най-добро качество! Като цяло, средиземноморската диета съдържа само няколко наситени мастни киселини и транс-мазнини, но много полиненаситени мастни киселини, особено омега-3 мастни киселини. Ето защо по-добре избягвайте масло, маргарин и свинска мас, когато приготвяте средиземноморски ястия.
По-долу ви представям две вкусни средиземноморски рецепти.
Испанска рецепта за морска платика в череша
Състав за 4 човека:
- 4 готови за приготвяне платика
- Морска сол и прясно смлян бял пипер
- 2-3 лимона
- • добър зехтин
- • 4 супени лъжици суха шери
Как да го направим
Загрейте фурната до 200 ° C. Измийте и подсушете добре морската платика отвътре и отвън. Сол и черен пипер в корема и зад хрилете. Поставете морската платика в чиния, устойчива на фурна. Нарежете горната страна по диагонал няколко пъти.
Измийте лимона с гореща вода и нарежете на тънки филийки. Поставете филийките в орезите. Изцедете останалите лимони. Залейте рибата с лимонов сок, зехтин и шери. Поставете рибата във фурната (в центъра, фурна с вентилатор 180 ° C) и печете 20-25 минути. От време на време изливайте варичката.
Зелената салата или римският артишок вървят добре с това. Ако ви харесва обилно, сервирайте салата от бобови растения от Крит. Ето рецептата.
Рецепта от Гърция за салата от бобови растения „Паликария”
Състав за 4 човека:
- 150 г нахут
- 150 г бял малък боб
- 150 г бял едър боб
- 150 г пшеница
- 150 г леща
- 2 лимона
- добър критски зехтин
- морска сол
- прясно смлян пипер
- пресен копър
- прясна планинска чубрица
Как да го направим
Подготовката е много проста. Накиснете нахута, боба, пшеницата в три отделни купи със студена вода предишната вечер. Гответе лещата и фасула отделно, а нахутът и пшеницата заедно в прясна вода за около 30 минути. Поставете бобовите растения и пшеницата в гевгир, за да се отцедят и разбъркайте в голяма купа.
Добавете лимонов сок, зехтин и подправете със сол и черен пипер. Добавете нарязания копър и планинската чубрица и сервирайте добре охладено. Добър апетит!
Още статии на тема "Средиземноморска кухня"
Като опитен треньор по хранене и експерт по кулинарни пътувания, аз съм на ваше разположение за допълнителни въпроси относно средиземноморската диета!
Снимка: petrrgoskov/stock.adobe.com
PS: Управлението на качеството е важно за нас!
Моля, уведомете ни как харесвате нашата публикация. За целта щракнете върху звездичките, показани по-долу (5 звездички = много добре):