Съвети за приготвяне на балансирана закуска
Подобно на автомобила, тялото се нуждае от постоянен приток на качествено гориво, за да функционира в най-добрия случай.
Закуската, приета повече от осем часа след вечеря предишната вечер, осигурява на тялото и мозъка енергията, необходима за връщане в релсите. Хората, които ядат балансирана закуска от фибри, желязо, калций и Витамини от група В е по-малко вероятно да станат жертви на инцидент по време на пътуването си или на работното си място.
Яжте лека закуска, когато пропуснете закуската
Ако не можете да ядете на закуска, не чакайте обяд. Направете здравословна закуска около 11 часа сутринта, като препечен сандвич от пълнозърнесто брашно със запечена шунка и постно сирене, плодово смути, плодова салата с постно кисело мляко, индивидуален сушен плод или обезмаслено кафене.
Идеалното меню за пълноценна закуска
Ако сте у дома:
• Смути: 15 cl обезмаслено мляко, 1 банан, 3 супени лъжици нискомаслено кисело мляко и 1 щипка канела.
• Купа мюсли, поръсена с ягоди и малка чаша пресен плодов сок.
• Бъркани яйца на препечен хляб, поднесени с гъби и чаша обезмаслено мляко.
Ако бързате:
• Ядково руло и кисело мляко за пиене.
• Сандвич с шунка и постно сирене, плодове.
• Салата от пресни плодове с нискомаслено кисело мляко и сушени плодове.
В кафенето:
• Меко сварено препечено яйце и пълнозърнест хляб, чаша плодов сок.
• Обезмаслено мляко кафе, препечен хляб с масло.
Идеалният състав на балансирана закуска
Опитайте се да включите тези 10 храни в ежедневната си закуска, доколкото е възможно:
• Зърнени храни, богати на фибри: изберете ги с поне 3g фибри на порция.
• Препечен пълнозърнест хляб: помага за по-добро регулиране на кръвната захар.
• Нискомаслени кисели млека: те са много засищащи, защото са богати на протеини.
• Плодове: пресни, сушени или варени, те съдържат витамини, минерали и фибри.