Принципи на хранителния суверенитет Хранителният суверенитет в Австрия
Nyéléni Австрия
Концепцията за хранителен суверенитет умишлено не предоставя никакво общо, глобално приложимо съдържание. По-скоро предлага рамка, в която всички региони могат да определят своя собствен път към суверенитета на храните.
Процесът в Австрия се основава на резултатите от световния форум Nyéléni (2007 г., Мали) и Европейския форум Nyéléni (2011 г., Krems/Австрия). Нашата рамка се основава на шестте принципа на хранителен суверенитет, декларацията от Мали, декларацията от Кремс и плана за действие на Кремс.
Шест принципа на хранителен суверенитет
1. Приоритет за изхранване на населението
Хранителният суверенитет поставя правото на адекватно, здравословно, адекватно в културно отношение хранене за всички индивиди, народи и общности, включително тези, които страдат от глад, живеят в окупирани райони и зони на конфликти или са маргинализирани, в центъра на храните, селското стопанство и животновъдството. и политиката в областта на рибарството.
Той отхвърля твърдението на хранителната индустрия, че храната е стока като всяка друга.
2. Оценка на производителите на храни
Хранителният суверенитет признава и подкрепя практиките на жените и мъжете, фермерите и овчарите, рибарите, горските обитатели, коренното население и селскостопанските работници, както и мигрантите, които обработват, отглеждат, събират и произвеждат храна, и ги уважава техните права.
Той отхвърля всички политики, действия и програми, които обезценяват производителите, застрашават средствата им за съществуване и допринасят за тяхното изчезване.
3. Създаване на местни производствени системи
Суверенитетът на храните отново сближава производителите и потребителите и ги поставя в центъра на процесите на вземане на решения по хранителни въпроси. На местните пазари той предпазва производителите от дъмпинг чрез внос и хранителна помощ, защитава потребителите от нездравословна и дегенерирала храна, от неадекватна хранителна помощ и от храни, замърсени с ГМО (генетично модифицирани организми).
Позволява на човек да се защитава от институции, споразумения и практики, които са неустойчиви и които насърчават или зависят от несправедливата международна търговия и които дават на транснационалните корпорации значителна и неоправдана власт.
4. Засилване на местния контрол
Хранителният суверенитет поставя управлението на земята, почвата, пасищата, водата, семената, животните и риболова в ръцете на местните производители и зачита техните права. Можете да ги използвате и да ги разделите според социално и екологично устойчиви критерии, които позволяват да се запази разнообразието. Суверенитетът на храните признава факта, че местните територии не винаги спазват геополитическите граници и позволява на местните общности да обитават и използват своите територии. Той подкрепя координацията и колективните действия на производители от различни региони, както и от различни сектори и по този начин помага за разрешаването на вътрешни конфликти или конфликти с местни или национални власти.
Той категорично отхвърля приватизацията на природните ресурси, независимо дали чрез закони, търговски споразумения или права върху интелектуалната собственост.
5. Изграждане на знания и умения
Хранителният суверенитет се основава на знанията и уменията на местните производители и местните организации, които разработват и създават производствени системи и местни култури. Следователно, това позволява разработването на подходящи изследователски програми, които не застрашават бъдещите поколения.
Той отхвърля всички технологии, които подчиняват, заплашват или замърсяват производителите или бъдещите поколения, напр. генното инженерство.
6. Работа с природата
Хранителният суверенитет използва екологични ресурси чрез практики и производствени методи, които са агро-екологични и диверсифицирани, консумират малко принос, оптимизират екосистемите и подобряват устойчивостта и адаптацията, особено към изменението на климата.
Тя се опитва да излекува земята, за да може земята да ни излекува. Той отрича практики, които увреждат екосистемите, като монокултури и интензивно животновъдство, които консумират огромно количество енергия, разрушителни риболовни практики и други индустриални производствени методи, които унищожават околната среда и допринасят за изменението на климата.