Съвети за пилешко филе в сметана от червен пипер - рецепта

филе

  • Отличава се с бързо готвене
  • Тип меню от основното ястие
  • регион -

    • съставки

    Порции: 2

    • 1 бр. Пилешки гърди (от пилешко месо)
    • 1 глава лук (или лук шалот, малък)
    • 1 чаена лъжичка червен пипер на прах (благородно сладко)
    • 100 мл заквасена сметана
    • 1 чаена лъжичка доматено пюре
    • сол
    • 1 тире бяло вино (сухо)
    • Зеленчукова супа (приготвена от домашна подправка за супа)
    • 1 чаша (и) дълъг зърнен смес от див ориз (напр. От Uncle Bens)
    • Растително масло
    • масло
    • Пипер от мелницата)

    Тематични светове

    Спонсориран от

    подготовка

    1. За Съвети за пилешко филе Нарежете пилешките гърди по дължина на ивици в сметановия сос от червен пипер и подправете със сол и прясно смлян пипер.
    2. Почистете и нарежете лука на ситно. Загрейте олиото в тиган и запържете върховете на филето от всички страни. Повдигнете от тигана и дръжте на топло. Разпенва се маслото в остатъка от печеното, пече се лукът.
    3. Разбъркайте доматеното пюре и червения пипер на прах и деглазирайте с малко вино. Налейте малко зеленчуков бульон и запарете до омекване.
    4. Разбийте заквасената сметана до гладка смес и разбъркайте в соса. Напенете с ръчния пасатор. Подправете на вкус със сол и черен пипер. В същото време сварете ориза според инструкциите на опаковката.
    5. Подредете пилешките филета със соса от червен пипер и ориз в предварително загряти чинии.

    Вместо ориз, можете също така да използвате спацел или спирала юфка Съвети за пилешко филе!