Съвети за олекотяване на зимни ястия PassionSant

новини Раклета, телешко одеяло, кисело зеле, задушени ястия или в сос: възможно е да се олекотят тези препарати, които са особено ценени през зимата.

олекотяване

Нека първо запомним, че ако студът ни насърчава да ядем повече мазнини и повече калории, това не е необходимост за нашето тяло.

Ето няколко съвета за по-леки и също толкова вкусни рецепти.

Телешка яхния

• Заменете соса от сметана, моркови и гъби с лук и гъбен сос, обвързан със сокове за готвене и малко царевично нишесте.

• Заменете маслото с нискомаслена мазнина за готвене, а тежката сметана със сметана с ниско съдържание на мазнини само с 4 или 5% мазнина.

• Представете одеялото с 50 г кафяв ориз на човек, а не картофено пюре с масло и яйца.

Елзаско кисело зеле

• Изберете постно месо: пилешки колбаси, постна пушена шунка, постно сланина, филийки бяла шунка.