Съвети за обикновена безглутенова диета GloryFeel

[ИНТЕРТЕКСТ] Между парче торта, вечер пица в любим италиански ресторант - подобни кулинарни изкушения са табу за много хора. Причината за това е свръхчувствителност към глутен, която може да се прояви по различни начини и да повлияе значително на здравето. Но за разлика от това, от което често се страхуват, диетата без глутен не е задължително да означава да се прави без. Има много храни без глутен, които имат вкусен вкус и могат лесно да заменят съставките в конвенционалните ястия с глутен. [/ ИНТЕРТЕКСТ]

най-важното накратко

  • Глутенът е протеин за съхранение в зърнени култури, който снабдява разсад с хранителни вещества по време на процеса на покълване.
  • Глутеновата чувствителност може да се прояви в различни симптоми: коремна болка, газове, диария или запек и умора.
  • Хранителната промишленост използва глутен в почти всеки индустриално произведен продукт, например като сгъстител, ароматизатор или стабилизатор.

Какво всъщност е глутенът?

Глутенът, известен също като глутен, е протеин за съхранение в зърно, който снабдява разсад с хранителни вещества по време на процеса на покълване. При печене глутенът гарантира, че брашното и водата образуват гладка маса и че хлябът може да се реже добре. Делът на глутена в пшеницата е особено висок, което не е малка част от нашата диета. Но също и в ръж, овес, спелта, ечемик, зелена спелта и други подобни. а. лепилото е включено. В рецептите за хляб без глутен вместо тях се използват различни свързващи вещества (например гума от гуар и брашно от рожков).

  • 365 капсули
  • 1600 mg чист MSM
  • 200 mg на дневна доза
  • 99,9% чист
  • без веган и без глутен

Витамин В комплекс

  • 200 таблетки
  • всички 8 витамин В
  • включително фолиева киселина, биотин, пантотенова киселина
  • Произведено в Германия
  • Запас за повече от 6 месеца

Симптоми на непоносимост

Симптомите на чувствителност към глутен са разнообразни, което често затруднява диагнозата. Ако имате повтарящи се коремни болки, газове, диария или запек или ако се чувствате все по-уморени и отпуснати, може би е добра идея да се опитате да ядете без глутен в продължение на няколко седмици. Болките в костите или ставите също могат да бъдат симптоми на непоносимост. Вижте дали се чувствате по-добре, ако отидете без глутена. Може да имате и тест, извършен от вашия семеен лекар, за да докажете непоносимост.

Храна, която можете спокойно да ядете

Съществуват множество естествено безглутенови храни, на които лесно можете да се насладите, ако имате непоносимост. Те включват:

  • Плодове, зеленчуци и салата
  • Млечни продукти (мляко, мътеница, натурално кисело мляко, кварк, сирене и др.)
  • Тофу и соево мляко
  • Яйца
  • Месо, риба и морски дарове
  • Бобови растения и ядки
  • Маслени семена (ленени семена, сусам, тиквени семки, слънчогледови семки и др.)
  • Мазнини (масло, растителни масла)
  • захар
  • Мед, кленов сироп, сладко
  • чисти подправки и билки
  • Вода, чисти плодови сокове, вино и пенливо вино

Въпреки това, различни зърнени храни или псевдозърна също са храни без глутен. Ориз, царевица, просо, елда, амарант и киноа са идеални, когато трябва да се храните без глутен. Подходящи са и кестени, тигрови ядки, теф и ядки. Когато купувате, уверете се, че зърната са цели. В противен случай може да се използва мелница за брашно, която се използва и за смилане на зърнени храни, съдържащи глутен.

съвети

Адхезивният протеин обича да се маскира

Хранителната индустрия използва глутен в почти всеки индустриално произведен продукт, например като сгъстител, ароматизатор или стабилизатор. За преработени храни като закуски или готови супи, не забравяйте да проверите списъка на съставките и, ако имате съмнения, купувайте храни, които са изрично етикетирани като без глутен.

информация.

Тъй като все повече хора страдат от непоносимост, вече се предлагат широка гама продукти без глутен. Много пекарни вече продават и хляб и кифли, направени от брашна без глутен - поискайте ги, когато пазарувате и ядете без глутен и по-съзнателно.

Храненето без глутен - предимствата

Ако искате да се храните без глутен, не можете да избегнете по-внимателния поглед върху вашата диета. Вижте това положително! Ще научите много за естествените храни и тялото си и ще имате шанса да разберете кое е наистина полезно за вашето здраве. Фактът, че трябва да отидете без някои продукти от супермаркетите, има приятния страничен ефект от защитата на тялото ви от различни химически хранителни добавки, открити в повечето макаронени изделия, удобни храни и сладкиши.

Фигурата ви вероятно ще се възползва и от промяната в хранителните ви навици, тъй като храни като ястия за бързо хранене и калорични бомби като кремообразни торти, които съдържат много глутен, автоматично се елиминират.

Почувствайте бавно многото възможности, които ви предлага безглутенова диета, и опитайте нови рецепти за готвене и печене. Интернет ви предлага вдъхновение и помощ за безпроблемна и приятна промяна на храни без глутен.