Съвети за хранене срещу Наш
Храна
Предпочитайте определени храни пред другите
Храни за избор
| От животински произход: Сьомга, пъстърва, скумрия, сардини, риба тон | Яжте тлъста риба поне два до три пъти седмично | Намаляват възпалението на черния дроб и оксидативния стрес Може да намали количеството мазнини, съхранявани в черния дроб |
| От растителен произход: Ядки, Масло и семена и лен, чиа и тиквени семки | Гответе с екстра върджин масла, използвайте тези семена като лека закуска |
Храни, които трябва да се избягват
Храни, които трябва да се избягват или намаляват:
- Алкохолът
- Хляб от бяло брашно
- Пържени храни
- червено месо
- Готвени ястия
- Бяла захар
Ограничете храни с високо съдържание на фруктоза:
- Безалкохолни напитки
- Сладки плодови напитки
- Ароматизирани кисели млека
- Зърнени закуски (с изключение на мюсли, без добавени захари)
- Консервирани плодове
- Виенски сладкиши и сладкиши
- Замразени, варени ястия
- Подправки: кетчуп, конфитюри и желе от плодове
Не забравяйте, че лекарствата могат да повлияят и на черния ни дроб. Важно е винаги да се четат внимателно нежеланите реакции, посочени в листовката, и да се спазват предписаните дози.
Нискокалорични и средиземноморски диети
Основата на диетата се основава на балансирана нискокалорична и хиполипидна диета с подчертан хипоглуциден характер в случаите на диабет.
Храните с висок гликемичен индекс (захар, рафинирани зърнени храни, хляб, ориз, картофи) трябва да бъдат ограничени в полза на пълнозърнести храни, зеленчуци и плодове. Тази диета намалява отделянето на инсулин след хранене, синтеза и съхранението на интрахепатални липиди.
Средиземноморската диета класически съчетава плодове, зеленчуци, ядки, фасул, семена, зехтин с умерена консумация на млечни продукти (сирене и кисело мляко), риба и малко месо.
Повечето диети, които не са балансирани в протеини, мазнини или въглехидрати, в средносрочен и дългосрочен план са обречени на неуспех. Не се препоръчва злоупотреба със сода, съдържаща фруктоза
Националната програма за здравословно хранене (PNNS) предлага между другото следните критерии: 1 - 2
- Плодове и зеленчуци поне 5 пъти на ден
- Ограничете солта; присъства в големи количества в индустриално приготвени ястия.