Съвети за хранене и хранене Нашите консултанти ви подкрепят
Изправени пред дълбока промяна в хранителните навици
При глобален уелнес подход не се препоръчва да се пренебрегва хранене.
В скорошно проучване на Ipsos 57% от французите казват, че са готови да платят „малко повече за здравословно хранене“. Следователно има истинско желание да се намерят повече възможности за избор в храната и храненето, особено в кетъринга извън дома. В същото време някои професионалисти се съгласяват, че това днес тежи само 36% в техните ориентации. Клиентска потребност, която следователно се избягва и заглушава, когато може да има двойното предимство да задоволи клиентите и да генерира допълнителна печалба.
Според проучване на Kantar Worldpanel, една трета от френските домакинства вече имат поне един „флекситарен“. Разберете, човек, който „ограничава консумацията си на месо, без да е изключително вегетарианец“. И да, тъй като обичаите се променят и трябва да стигнем по-далеч от подхода „яжте органично“ (който все още е много неясен на практика) или „яжте местно“. Днес трябва също да „се храним отговорно“ и да комбинираме подхода за хранене с уелнес подход, като ограничим консумацията на продукти, които причиняват все повече проблеми с храносмилането и дори някои алергени. Не забравяйте, че във Франция всеки пети човек страда от хронични разстройства (коремна болка, подуване на корема, мигрена, болки в ставите, язви в устата и др.), Които не лекуват задоволително.
Потребителите искат да се хранят по-здравословно, но винаги с толкова удоволствие.