Съвети за готвене на светлина
За да контролирате енергийния си прием, докато се забавлявате, няма нищо подобно на приготвянето на собствените ви ястия. При условие, че знаете как да готвите леко.
За да контролирате енергийния си прием, докато се забавлявате, първо трябва да приготвите собствените си ястия. Знаем какво влагаме в него (без допълнителна сол или захар, само здравословна и прясна храна). Стига да знаете как да готвите леко. Ние ви помагаме с нашите малки супер прости съвети.
Подходящите прибори за по-леко готвене
- Тигани, тигани, калъпи и незалепващи чинии, за да претърсвате храни с възможно най-малко мазнини и да ги кафяви, без да полепват. Помислете за керамика, естествен материал.
- Парна или тенджера под налягане за готвене без мазнини и не твърде дълго, за да се запазят максимално хранителните свойства на храната.
- Уок с капак, за да комбинира сотирано и бързо готвене с ефектите на парата.
- Скара и/или вертикално барбекю, така че мазнините да не текат върху източници на топлина и следователно да не замърсяват храната ви.
- Плюнка за фурната.
- Херметична хартия, за да се избегне намазване или намазване на матриците и правене на папилоти (избягвайте алуминиево фолио, известно като токсично).
Точните съставки, за да се храните по-леко
Става въпрос за разбиране на калоричното качество на храната.
Марс бар може да има същия брой калории като саксия със зелен фасул, но зеленият фасул няма да седне на бедрата ви! Затова обърнете внимание на гликемичния индекс, натоварването с калории така или иначе и особено, особено сладките продукти (много по-големи от мазнините).
За да се храните по-леко, трябва:
- Постни меса и нарязки: шунка, кайма с 5% масленост, бекон, брезаола, месо от Гризон, телешко, пилешко и др.
- Консервирани и особено замразени обикновени храни.
- Кубични бульони от месо, риба, зеленчуци, обезмаслени птици, азиатски бульони.
- Царевично и картофено нишесте.