Съвети от експерта Как преминаването от кърмене към твърдо допълващи храни успява SWP Online - AMP
От мляко към органична храна - бавният, структуриран преход от течна към твърда храна е изключително вълнуващ процес, но има няколко неща, които трябва да имате предвид.
Храната структурира деня и формира ритуал за децата, който се характеризира с близост до семейството и удоволствие. Бебетата обаче първо трябва да се научат как да се наслаждават на разнообразието, вкуса на различните храни, харесванията и антипатиите и накрая техническият процес на самото ядене. Kerstin Seibold-Reu от Satteldorf е сертифициран диетолог на свободна практика и придружава бебета и техните родители в нейните курсове в продължение на много години в първите им стъпки от млечната храна и към допълнителната или каша. Като обучен диетолог, тя не само следва настоящите изисквания на Изследователския институт за детско хранене в Дортмунд, но също така дава съвети за здравословно и балансирано семейно хранене като така наречения специалист „Beki“ (вижте информационното поле). Най-важното й кредо е: „Искам майките да го виждат лесно“.
Прилагането на допълнителни храни е разделено на три етапа, в които бавно се въвеждат три хранения. Започва най-рано на петия месец, когато бебето проявява явен интерес към ядене. „Важно е детето да държи главата си изправена. Той трябва да сигнализира, че иска да яде и трябва да може да яде от лъжицата, така че не бива веднага да изважда всичко от устата си с език “, обяснява Сейболд-Роу. "Ясен знак, че детето не е готово, ще бъде, ако всичко излезе отново веднага, ако гълтателният рефлекс не е налице, тогава ще е по-добре да изчакате още две седмици и да опитате отново."
Въвеждането на обедната каша започва с няколко лъжици фино пасирани варени моркови. Картофено пюре, червено месо, добро масло и богат на витамин С плодов сок се добавят с интервал от една седмица. След като бебето свикне с тази комбинация и я понесе добре, морковът може да бъде заменен с други зеленчуци, но те също трябва да се опитат един след друг. Диетологът подчертава: „Децата са нетърпеливи да експериментират през първата си година от живота, вие определено трябва да се възползвате от това!“ Приготвянето на тази каша по основна рецепта и замразяването й на порции е несложно и практично. Независимо от това, Сейболд-Реу знае: „Има дни, когато няма друг начин, когато готовите очила са просто по-практични. Но тогава трябва да сте критични, да разгледате списъка на съставките и да купите продукт без сол, без консерванти и, ако е възможно, с биологично качество. "
Разбира се, бебетата не ядат пълнежа си на първата каша, поради което едновременно се кърмят или хранят от шише. Но екотрофологът съветва: „Не трябва да кърмите или да бутилирате веднага след кашата. Просто има деца, които не обичат да ядат толкова много и когато знаят, че гърдата скоро ще дойде, те вече не ядат. "
Като второ хранене около шестия месец, пълнозърнестата каша от зърнени храни се въвежда вечер. Най-важният компонент на това ястие е неразредено пълномаслено мляко и пълнозърнести зърнени храни, които се предлагат като незабавни люспи и могат лесно да се разбъркат в млякото. „Плодовете тук всъщност имат само вкусова функция и не е задължително да бъдат“, казва диетологът. След въвеждането на тази каша от зърнени култури е възможно също да замените месото от обедното ястие със зърнени храни, съдържащи желязо, като просо или овес, и по този начин да предложите вегетарианско ястие. Експертът съветва изцяло веганското хранене: "Рискът от недохранване е просто твърде голям."
Освен това сега е дошъл моментът, когато бебето може да има и парче пълнозърнест хляб или парче геврек. Но Сейболд-Реу предупреждава: „Геврекът съвсем не е безобиден, просто защото бялото брашно става на бучки и лепкаво в устата, което увеличава риска детето да го погълне. Пълнозърнестите продукти, от друга страна, се разграждат добре в устата.
И накрая, като трето хранене, има следобедна каша от зърнени храни и плодове, която може просто да се смеси с пълнозърнести люспи с преварена вода и да се рафинира с плодово пюре.
Пиенето, разбира се, също е много важно при всички хранения, особено ако млечните ястия и по този начин приемът на течности намаляват с все по-твърдата храна. „Можете да добавите чаша вода от първата каша, така че детето веднага да забележи, че пиенето е част от храненето. В началото трябва да е преварена чешмяна вода, щом детето пълзи, тя може да бъде направо от чешмата. "
Между другото, всички тези препоръки сега се отнасят и за деца в риск от алергии, потвърждава Kerstin Seibold-Reu. „Давате всичко и виждате какво не може да вземе детето. Това е възможно благодарение на бавното въвеждане на допълнителни храни и храни, които преди бяха класифицирани като съмнителни, като риба, вече могат да бъдат в менюто. "
Като цяло въвеждането на тази допълваща храна отнема около четири месеца, само за да се освободи полека място за твърда храна с парченца и накрая за нормалното семейно хранене.