Съвети на педиатър за започване на диверсификация

Ходих на месечен преглед и тъй като разнообразяването е една от темите, които ме вълнуват най-много през този период, разгледах много съвети, свързани с първите месеци от въвеждането на храната в диетата.
Тук ще отбележа цялата информация, получена от педиатъра, с надеждата да бъде полезна на други майки, които се подготвят за разнообразяване. Засега все още чета по темата за диверсификацията, може би ще подходя малко по-различно към схемата за въвеждане на храна и определено ще адаптирам всичко към нуждите и вкусовете на Бебе, без да му налагам нищо.
Когато започнем да разнообразяваме, ще напиша подробно как въведохме храната, също от желанието да бъдем полезни на други майки. Сега съм доста объркан в началото, защото информацията е разнообразна, четох в блогове различни модели на схеми и те ми помогнаха най-много досега (тези от надеждни хора в областта на храненето), така че се надявам да те могат да направят същото и за други родители.

Бебето е кърмено почти изключително досега, на 5 месеца и 3 седмици. Казвам близо, защото понякога, когато го оставим с някой друг, той получава бутилка, но това е доста рядко. Педиатърът препоръча да въведем с диверсификация водата, защото храната ще създаде повишена нужда от хидратация. Водата е или за бебета в магазините (Hipp има такива бутилки), или обикновена вода, преварена и след това охладена.

Първата храна, въведена в менюто ще бъде зеленчукова супа. Рецептата е следната:
- в 500 мл вода добавете 250 г зеленчуци (около пълна чаша), веднага ще уточня кои зеленчуци могат да бъдат въведени
- Варете всичко на слаб огън, докато зеленчуците омекнат
- водата ще се изпари, така че накрая ще се добави преварената вода (задължително преварена), докато нивото на 500 мл супа не завърши.
- Към супата се добавят 1-2 капки масло от царевичен зародиш или зехтин
- супата изстива внезапно, т.е. поставете в купа със студена вода, не я оставяйте да се охлажда постепенно
- след сервиране, приберете в хладилника и може да се сервира само за още един ден.

Зеленчуците които са въведени са следните:
- към първата супа сложете морков с целина, пащърнак или корен от магданоз (един от тях, постепенно добавяйте по един на ден, докато морковената супа се приготви и с трите)
- след като бъде въведена моркова супа + целина + пащърнак + корен от магданоз, нови зеленчуци ще се добавят постепенно, веднъж на всеки 2 дни, в този ред: тиквички (без семена), чушки, лук, картофи (никога не добавяме нови картофи, са токсични за бебета), броколи и карфиол.
През първия ден консумирайте 20-30 мл бистра супа. От втория ден можем да започнем да предаваме зеленчуците. След като супата е готова, извадете зеленчуците, прецедете ги и след това ги поставете отново да врят още 2-3 минути. Крем супата се сервира с чаена лъжичка или бутилка с голямо зърно. Чушките и лукът не се пресяват, те се изваждат от супата преди етапа на птиците. От третия ден увеличавайте порцията с 30 мл крем супа, докато достигне 100-120 мл на маса. Ако бебето откаже супата, която и без това е малко безвкусна, можете да използвате малки трикове: добавете 1 капка лимон, не подавайте целина (просто я извадете преди птицата) или изобщо не поставяйте целина, което дава по-малко приятен вкус.

След като сложа зеленчуците до картофите включително, мога да добавя месо в супа. Това също ще бъде пиле (гърди или горна част на крака), пуйка (горна част на гърдата или бут) или говеждо месо (не се използва телешко месо, само постно говеждо месо). Месото се вари отделно, след което ще се пасира, докато стане паста. През първия ден ще добавите чаена лъжичка месо, след това добавете една чаена лъжичка на ден до 7-8 чаени лъжички.

След това те се въвеждат плодове, отначало само ябълка. Ще започне с 5 ml бистър сок, даван между храненията, с разлика от 1,5 часа между кърменето. Той ще се увеличи с 5-10 мл на ден до 80 мл сок. Когато достигнем 40-50 мл сок, можем да поставим пулпата, дадена с чаена лъжичка. В плодовото пюре слагам 1-2 чаени лъжички безглутенови зърнени храни, от тези, които се разтварят в млякото, за да се сгъсти пюрето до желаната консистенция. Към пюрето могат да се добавят 1-2 чаени лъжички морков. Когато достигнем 80-100 мл плодово пюре ще го приготвим от ябълка + морков + зърнени храни. Когато имаме порцията от 150 ml, мога напълно да заменя млечна маса с плодова пюрета.

Други съвети, получени от нашия педиатър:
- Би било добре да ядете месо 5-6 дни в седмицата
- сокът няма да бъде повече от 100 ml.

След въвеждане на зеленчуци, месо и плодове можем да представим домашна извара. Рецептата е следната: сварете 1 литър мляко (3,5% масленост, UHT), след това спрете и добавете 8 таблетки млечен калций (от аптеката) или сок от лимон. Прецедете малко и яжте до 2 дни. Добавете 1 чаена лъжичка към плодовото пюре постепенно до 7-8 чаени лъжички вместо зърнени храни.

Тази схема за въвеждане на храна цели следното меню, когато бебето ще бъде на 7-8 месеца:
час 7 -> 8 = кърма
9:30 -> 10 = плодове + сирене/зърнени храни
14 часа = зеленчуково пюре + месо
18 часа = зърнени култури
час 21 = кърма.

Засега все още обработваме получената информация и тогава ще решим дали ще я спазваме точно или ще се адаптираме според други книги за детско хранене, които сме прочели. Тези съвети, получени от педиатъра, са предназначени за Bebe и са написани тук само за информация. Всяка майка трябва да се консултира със своя педиатър, за да получи правилната диверсификационна схема за своето бебе. Надявам се, че приключението за диверсификация ще бъде красиво, Бебе ще бъде годна за консумация и ще мога да се справя с всички новини. Това ще бъде предизвикателство, но ще си струва всяко усилие, когато постепенно виждам всички тези храни, въведени в диетата.

---