Шаран; не може да скучае - Риболовът; Ловен канал; Централна Европа е единствената локализирана
Halra върви напред и популяризира унгарска риба и вино до Halra magyar! Халра бор! рибен пасаж. За пореден път шаранът служи като суровина за кръга в Будапеща, на който присъстваха ресторанти, които някога бяха взели Halra унгарски! признание на неговото жури. Членовете на журито също станаха рутинни съдии за рибна храна: те вече не позволяват да бъдат повлияни от тропащите очи на сутринта и дори оставят място в стомаха си за последното рибно ястие за деня.
Първото място на априлския кръг беше ресторант Nostalgia в Kistarcsa, който спечели Halra Hungarian през март! Текущ кръг. Този път и те не искаха да се срамуват, затова отново изпълниха задачата: любезно поднесоха журито със седем ястия, искрящи високите им кухненски качества. "Унгарската шаранска торта", която служи като студено предястие, се правеше дни наред, докато придобие перфектната си форма.
Кремообразната супа от шаран с кнедли от копър представлява истинска промяна на парадигмата в историята на ястията с шаран.
Илдико Бени опитва рибената супа
Кухнята на ресторант "Носталгия" се опита да прокара пролетните вкусове в своите творения, като по този начин сдвои деликатно подправеното шараново месо с див лук и горски гъби. Те също така кръстиха един от своите уловени „Среща на водните гори“. В чест на рибарите дори беше направена гарнитура от броколи, напомняща на топчета боили.
Бойли е страхотно
Завръщайки се в Будапеща, специална шаранска кавалкада приветства журито в ресторант „Зила“: първото ястие беше ленти от шаран, мариновани в шам от шам фъстък (предварително мариновани в подправен, често оцет, лимонова супа или винена течност) с цветна салата и кълнове. Перфектна диетична храна!
László Zila описва менюто
László Benkő дегустира виното на изба Tolna за вкусни закуски
В продължението беше поднесено и вкусно, но нежно ястие: Sous-vid (техника на вакуумна термична обработка) филе от шаран, пълнено с рибена цветна червена паприка, редукция на горещ лук, поднесено със сладолед от див лук. Името цикория също покрива специален свят на вкус, поставяйки вкусовите рецептори в не малка задача! Последното рибно ястие „Зила“ беше висококалорично: филето шаран, изпечено на фурна, беше поднесено с чипс от гъби и черен пипер, което беше увенчано с купчина чипс сланина „lightos“. Ресторант „Зила“ също е сладкарница, така че не би могло да липсва сладко от края на менюто, което сега се предлага като марципанова торта с форма на риба според добрата зилска традиция. „Къде е краят на деня“ - ципът и копчето на панталона въздъхнаха под нарастващото натоварване.