Съвет за рецепта за здравословна диета - здравен център Helenenquelle в Бад Вилдунген

Фурна зеленчуци с извара от авокадо

Фурна зеленчуци с авокадо кварк: Насладете се на ястие, богато на витамини и минерали за вашето ежедневие. Зеленчуците във фурната се приготвят бързо и осигуряват много фибри. Те не само ви засищат за дълго време, но и отново започват бавно храносмилане. Зеленчуците също са истински източник на витамини и минерали. Богатото съдържание на калий може, наред с други неща, да допринесе за понижаване на кръвното налягане.

здравословна

Надявам се да ви хареса подготовката и да се насладите на храната си.

Твоят Rebekka Trebing
Диетолог в здравен център Helenenquelle

Съставките

Съставки за 4 порции, на порция: 460 kcal, 21 g мазнини, 16 g протеин, 52 g въглехидрати, 14 g фибри, 182 mg калций

За зеленчуците във фурната:

  • 400 г тиква Хокайдо
  • 300 г картофи
  • 350 г сладки картофи
  • 250 г моркови
  • 250 г пащърнак
  • 2 червени лука
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 5 стръка суха мащерка
  • Сол пипер

За изварата от авокадо:

  • 1 авокадо
  • 250 г нискомаслена кварка
  • Паприка на прах
  • 1 супена лъжица сок от лайм
  • Вероятно. 1 скилидка чесън
  • Сол пипер