Съвет на капитана

ОПИСАНИЕ НА БЛОГА

Къде отиде медицината през 1800-те? Колко знаеха за човешкото тяло, здравословния начин на живот, развитието на детето? Каква беше практиката за предотвратяване и лечение на болести? Кои бяха най-често срещаните заболявания и насоки за първа помощ? На тези и много други въпроси може да се отговори в нашата поредица.

Посещение: 665883 пъти

Написаното в блога не е част от медицинското съдържание на WEB пациента, нашият портал не носи отговорност за неговата достоверност и реалност.

„От горното научихме, че храните в течна форма обикновено са най-лесно смилаеми, оказват най-малко работа на стомаха и червата, съдържат най-малко отпадни продукти и не дразнят стомаха и чревната лигавица, така че лека хранене.

При избора единственият въпрос е коя течна храна съдържа достатъчно хранителна стойност и коя с удоволствие приема пациентът, което не му причинява неприятни симптоми.

Най-важната ни течна храна е млякото. От научни изследвания знаем, че прясното мляко е най-лесно смилаемото, но поради други здравословни причини на практика използваме само варено мляко. Прясно доеното мляко рядко се предлага веднага след доенето и по-късно съдържа много всякакви бактериални вещества, освен това прясно доеното мляко най-често има стабилна миризма, което е неприятно за мнозина. При кипене тази миризма също изчезва. Възрастен е в покой и повечето пациенти вече са в покой, лежат, прибл. Бихте получили нужното ежедневно хранително вещество в 3 литра мляко. Много малко хора обаче могат да пият 3 литра мляко на ден, защото погнусата се появява по-рано и това ограничава количеството, което може да се осигури.

Но изобщо не би било добре повечето пациенти да ядат толкова големи количества храна или напитки. Следователно, колкото и леко да е храненето мляко, ние не даваме повече от 3-5 чаши от него в течни диетични дни, което е 6 dl. или 1 литър мляко.
Ако 60 кг. когато ядем 1 литър мляко на ден, ние покриваме само 1/3 от нуждите си от хранителни вещества, тогава трябва да добавим нещо към млякото, така че нашият пациент да не отслабва.
Той повишава добре хранителната стойност на млякото, като увеличава съдържанието на мазнини в млякото. U. н. разбитата сметана е три пъти по-питателна от обикновеното мляко и следователно млякото може да се смеси със сметана наполовина или една трета, без пациентът да намери вкуса на млякото променен, не приятен.