Съвет на диетолога Здравословно меню за Нова година
По време на празниците молдовската храна се зарежда с вкусни ястия, които имат хиляди калории, протеини и мазнини.
Съвет на диетолога: здравословно меню за новогодишната трапеза
Вашият браузър не поддържа HTML5 аудио
Диетологът Luminița Suveică препоръчва скромно меню за новогодишната трапеза. Според нея за празничната трапеза можете да приготвите три вида салати, като едната се приготвя от пресни сезонни зеленчуци.
„Суровите зеленчуци никога не липсват в новогодишната нощ, те могат да се сервират като салата, в която се настъргват черна ряпа, корен от целина, морков, цвекло и зеле под формата на слама, гарнирани с магданоз и червен лук, семена от нар и сок. на лимон ", обясни диетологът.
За празничната трапеза, в традиционната салата Оливие, колбасите могат да бъдат заменени с варено месо и вместо да купувате майонеза от магазина, можете да си я направите сами вкъщи. За това са ви необходими 300 мл зехтин, 300 мл мляко, две яйца и супена лъжица горчица, които сте разбили в блендер. За гореща храна се препоръчват рула зайчета със зеленчуци като броколи, карфиол или чушки. Друг вариант е да приготвите риба във фурната.
Диетологът Luminița Suveică препоръчва непременно да си вземете почивка между двете хранения, за да облекчите целия процес на храносмилане.
"Между мезетата и топлата храна трябва да има почивка от поне половин час. След топлата храна е полезно да се разходите. Можете да ядете десерта след час след топлата храна. Също така не забравяйте да пиете обикновена вода преди и след хранене ", каза диетологът.
Повече информация от приложеното аудио интервю.