Съвет Яжте повече картофи, оставете ги да ви разкъсат
Ограничаването на калориите и гладуването не са забавни. Умът ви ви играе на трикове и постоянно се чудите дали си струва коремните мускули да станат видими въглехидрати.
Е, обикновена промяна в силата може да е точно това, от което се нуждаете, за да останете запълнени за по-дълго и по този начин да намалите желанието си за въглехидрати, когато сте в калориен дефицит. Ето някои убедителни изследвания.
Какво направиха изследователите
Едно проучване сравнява богатите на калории ястия с три различни нишестета - ориз, тестени изделия и картофи - които са еднакви по калории и въглехидрати (1
Участниците ядоха всяко от трите хранения в произволен ред в три различни дни. Участниците консумираха подобни ястия в допълнение към тестовите ястия и през трите тестови дни. Това се отразява в изходния глад преди теста, тъй като гладът/пълнотата е бил един и същ и преди трите хранения, въпреки че апетитът за ядене преди яденето на паста е бил малко по-висок.
Месният сос обикновено се вписва по-добре с тестото, да не говорим, че самото тесто е много вкусно ... поне за мен и няколко милиона зависими от Маслиновата градина.
Изследователите измерват глада, изобилието и хранителните нужди на участниците в различни точки след всяко хранене.
Какво намериха
След хранене гладът и апетитът намаляват повече в картофеното брашно, отколкото в оризовото или тестеното брашно. Ястията с картофи също предизвикаха по-голям растеж. Тази тенденция беше същата три часа след хранене.