Съвет 1 Желе от кварк с ванилия и какао

Всичко за всичко

Съвет 1: Желе от кварк с ванилия и какао

Лесният за приготвяне и много нежен десерт ще помогне на майките да убедят капризните деца да ядат здравословна извара. Комбинацията от вкус на кисело извара с нежни шоколадови и ванилови тонове създава приятно настроение за десерт през лятната вечер.

Вие се нуждаете

- половин килограм нискомаслено извара;
- 2 чаши мляко;
- 400 грама кисело мляко или нискомаслена заквасена сметана;
- половин чаша захар;
- 2 супени лъжици какао;
- 40 g желатин;
- Ванилин или естествена ванилия.

ръчно

Залейте желатина с топло мляко и го оставете да набъбне за около час. Поставете набъбналия желатин на слаб огън и разтворете при бавно разбъркване. Добавете захар и ванилия към млякото с желатин, охладете, когато се разтворят напълно. След това добавете заквасена сметана и разбъркайте добре.

Разбъркайте кварка в миксер или внимателно го избършете през сито. Комбинирайте със сместа от сметана и мляко.

Разделете резултата наполовина и добавете какао към една от частите. Изсипете втората част без какао в квадратна форма и приберете във фризера за 20 минути. Можете просто да го оставите в хладилника, докато замръзне.

След като първият слой се втвърди и стане еластичен, напълнете отгоре кафявата смес и изпратете обратно на студено.

Когато желето напълно замръзне, извадете го от формата и го нарежете на малки квадратчета. Поръсете всяко парче с пудра захар или настърган шоколад, украсете с горски плодове.

Съвет 2: Как да намалите съдържанието на калории в любимите си десерти

Използването на торти, вкусни торти с разнообразни добавки и сметана повишава настроението. Но всичко това по-късно се измества под формата на килограми в кръста, корема и бедрата.