Сватбени захарни гевреци - АРОМАТОРИ
Сватбени гевреци със захар
Яйцата се разделят. Жълтите се поставят в купа за смесване, но протеините се приемат в две отделни купи: пет в едната и шест в другата.
Към жълтъците добавете две супени лъжици гранулирана захар, чаена лъжичка салкали, пакетче ванилова захар и разбъркайте добре. Петте белтъка се разбиват на твърда пяна. Към олекотената маса от яйчен жълтък добавяме първо олио за готвене и след това деци добра силна домашна ракия.