Сватбени менюта
Вариантът на плочата (E/1 и E/2) предлага по-елегантна, класическа услуга. Препоръчваме го за малки сватби от 10-20-30 души, които планират кратък престой в ресторанта през работното време.
E/1. Сватбено меню (сервира се в чиния)
- Нова домашна пилешка супа (в чаша)
- Свински рула, пълнени със сирене, шунка, пържени пилешки бутчета с картофи магданоз и ориз
- Домашна салата от зеле
- Парфе
E/2. Сватбено меню (сервира се в чиния)
- Руска салата от месо
- Бульон с кнедли от черен дроб (в чаша)
- Пиле на скара с пикантно пиле, пуешка пържола с бекон, свинско месо, пълнено с яйце лечо, препечено гъбено рагу, печени картофи на фурна и слой зеленчуков ориз
- Парфе
Вариацията на купата (E/3, E/4, E/5) винаги удължава изчисленото време за хранене с половин или един час, тъй като гостите прекарват повече време в ядене на натрупаните ястия в чинията. Паничките са за 4 души и поради техния размер, разбира се, носят повече вариации по отношение на състава на суровините. Паничките съдържат повече от 1,5 порции храна на човек, така че непокътнатите ястия се връщат на гостите на шведска маса 20 минути след нарязването на тортата. Препоръчваме го за големи сватби с повече от 40 души, които планират дълъг престой в ресторанта.
E/3. Сватбено меню (поднесено в купички)
- Нова домашна пилешка супа (в чаша)
- Палачинки Hortobágy (1бр)
- Свинско на руло, пълнено със сирене и шунка, пържени пилешки бутчета, пуешки гърди, пълнени с бекон, картофи с магданоз и ориз
- Домашна салата от зеле
- Парфе
E/4. Сватбено меню (поднесено в купички)
- Сватбена салата с кокалче
(Салата от рукола и птици с пикантен кисело-меден сос и кокалче) - Еленска супа (в чаша)
- Печен патешки бут, сланина, запечена на фурна, пържола от пилешки сусам със сусам с печени картофи и зеленчуково ризото
- Домашна салата от зеле