Сварете боб и нахут
Не е пресилено да се говори за боб светове в глобален боб свят! Тъй като по целия свят бобът от всякакъв вид се отглежда от хиляди години, подхранвайки хората и поддържайки ги здрави.
И докато навремето импулсите, които включват и боб, се смятаха за „храна на бедняка“, днес те отново са на мода като доставчици на здравословни, нискокалорични протеини и фибри!
Можете да си купите сушени зърна, по-точно сушени семена от боб („зърна на зърната“), в много разновидности, размери и цветове, вече приготвени в консерви или чаши.
Aaaber опитайте сами и опитайте напр. Бъбречни зърна ("индийски боб") от консервата и след това варени сами! Ще се изненадате, че вкусът ви е значително по-добър! Да не говорим за бръмбар боб, гигантес и борлоти.
Не е трудно, фабриката за боб, Необходимо е обаче известно време за планиране, така че здравите ядки след това да се озоват на нашата чиния, разтопявайки се меко и без подуване! Високото им съдържание на растителни протеини, витамини от група В и минерали като калий, магнезий и желязо ги правят особено ценни храни. Благодарение на доставените фибри, те ви зареждат само с няколко калории - без масло - и спомагат за понижаване на високия холестерол.
Най-доброто нещо, което трябва да направите, е да приготвите избрания от вас фасул веднага в по-големи количества,
- защото можете да приготвите различни ястия с тях: салати, супи, яхнии, боб във фурната, гарнитури, банички, намазки, дори фини сладкиши с боб!
- Свареният боб се съхранява в хладилник за около 5 дни.
- Те могат да бъдат замразени добре без варене. Твърди се, че тогава биха били още по-смилаеми.