Сувлаки с дзадзики

Сувлаки дзадзики

Начин на приготвяне

1. Месото се нарязва на два инчови кубчета. Накълцайте зелените чушки и ги нарежете до размер, подобен на месото. Обелете лука и нарежете на предмети.

2. Така приготвените съставки се изтеглят последователно върху 4 шишчета или заточени бримки. Сместа от подправки се смесва с маслото и се поръсва на шишчета, така че да достигне навсякъде, след което се покрива и отлежава в хладилника за една нощ.

3. За tzaziki настържете змийската краставица, добавете малко сол, оставете да престои 20-25 минути, след това изцедете добре. Заквасената сметана и киселото мляко се смесват, след като се излее суроватката и след това се добавят маслото и винения оцет. Добавете малко сол, подправете със смлян бял пипер и счукан чесън, след което превърнете изцедената краставица в нея.Покрийте и отлежайте в хладилника за 4-5 часа.

4. Изплюйте шишчетата върху горещ лист за печене или тиган, като завъртите няколко пъти за около. Печете за 10 минути, но можете да го приготвите в гореща фурна за 18-20 минути. Сервирайте с дзадзики.

История с рецепта със Souvlaki tzatziki, добър съвет

Можем да го добавим и на масата, като предложим дзадзики като предястие и добавим печените картофи към сувлаките.