Какво трябва да знаете за алергията към млечни протеини

Много хора не знаят, че хранителната алергия и хранителната непоносимост са различни понятия, така че алергията към мляко (алергия към млечни протеини), т.е. алергия към казеин, не трябва да се бърка с непоносимост към лактоза, т.е. непоносимост към лактоза.!

алергията

Статии в темата

Алергията към млякото възниква, когато тялото открие млечния протеин (казеин) в млякото, което консумира като алерген, и дава анормален имунен отговор срещу него.

Възникване, причини за образуването му

Наследствените фактори играят важна роля в развитието на алергия към мляко, така че болестта може да покаже семейно натрупване: и двамата родители са атопични (склонни към алергии) и страдат от един и същи вид алергия, 60-80% ще са алергични. Тези, чиито родители имат различни алергии, 40-60% и само един родител е алергичен, 20-40% стават алергични. Хранителните алергии се срещат при 6% от малките деца и само 1-2% при възрастните. 90% от малките деца прерастват алергията към мляко до тригодишна възраст.

Докато непоносимостта към лактоза се причинява от намалена функция или липса на храносмилателния ензим лактаза, а остатъчната лактазна активност на организма е в състояние да се разпадне, когато се поглъщат малки количества мляко, така че малки количества мляко може да не предизвикат симптоми. Те се развиват за кратко време. Млечната алергия е непосредствен тип реакция на свръхчувствителност към казеиновите или лакталбуминовите компоненти на кравето мляко, при която IgE антитела се произвеждат в организма по време на имунен отговор.

Симптоми

Алергията към мляко причинява различни симптоми веднага след консумация на мляко. Типични са кожни симптоми (сърбеж, червени петна, копривна треска, екзема), стомашно-чревни симптоми (диария, спазми в корема, гадене, повръщане, подуване на корема) и дихателни симптоми (задушаване, астма, ларингит). анафилактична атака може да се развие, което представлява тежка алергична реакция в рамките на минути (до един час) с коремна болка, подуване на устните, ларинкса и езика. Той може да прогресира до животозастрашаващо състояние, изискващо незабавна спешна помощ, докато циркулацията се срине.