Сушито е наистина балансирано ястие

Сушито е по-модерно от всякога. Вкусни, но и известни с това, че са здравословни и балансирани, те са сред ястията, които най-често се консумират от белгийците. Но дали наистина са полезни за здравето ?

Журналисти от France Télévision се срещнаха с Диана Кадуч, лекар диетолог, за да разберат дали сушито е толкова здравословно и здравословно, колкото се твърди. За целта му представиха стандартно меню, състоящо се от суши, маки, сашими, салата от зеле и порция ориз.

Според диетолога, сашими, самостоятелно, без добавяне на сос, е много интересно в хранително отношение. „Имаме риба с протеина и Омега 3, които трябва да имаме в диетата си“, обяснява тя. Подобно на макитите, чието количество ориз не е огромно. Сушито съдържа малко повече ориз, но цялото е относително хомогенно и балансирано.

Скрити добавени захари

Проблемът, казва тя при сушитата, е „просто не го виждате. Което добави без наше знание, ние потребителите ”. Като например купата с ориз, която придружава суши. Леплив ориз, много оцет и прекалено сладък. „В купа с ориз има две супени лъжици захар, така че се добавят до шест бучки захар. Когато сте поръчали плато за суши, не е необходимо да добавяте тази допълнителна купа ориз ».

---