Сушители срещу мед; Мамо, супержената
В днешно време диетата, здравословният начин на живот е комфортен живот, подплатен с разнообразие от храни за закупуване на даден продукт, при които човек прищипва всичко, но всъщност не яде нищо. Сладките обещания обещават и хубави обещания, което предполага, че можем да продължим да консумираме любимите си сладки без никакви странични ефекти, като същевременно останем слаби и здрави с жълъди. Сигурни ли сте, че няма да ни победят? Изкуствените подсладители са наистина здравословни и медът е черен списък за диабетици?
И все пак какъв е проблемът с подсладителите?
Фактът, че не знаем реалното им въздействие. Вредното естество на захарта започва да се открива след близо 100 години интензивна употреба и все още не е достигнало до хората или не е достатъчно широко разпространено. Има много хора, които казват, че малкото не вреди. И сега, ако поставим подсладителите под контрол, какво ще кажете? Фактът, че не ги познаваме и тяхното въздействие достатъчно. Каквито и природни вещества да са, сигурни ли сте, че изолирани от всички останали вещества, които могат да бъдат намерени до тях в естественото им състояние, тялото ни ги приема също толкова естествени? Какво е количеството, което тялото ни може да понесе? Докато няма конкретен отговор на тях, нека не поемаме никакви рискове.
Различните алтернативи на захарта също може да изглеждат като добро решение, но нека не забравяме едно нещо: захарта е получавана и все още се получава от захарните храни, намерени по целия свят. Плащаме ужасни суми за някои захари, които са почти същите като захарта от цвекло, защото са донесени отдалеч. Тръстиковата захар е почти същата като захар от цвекло, а кафявата захар е бяла захар, оцветена с меласа, предварително отстранена. Меласата, от друга страна, присъства в малки количества в кафявата захар, така че съдържанието на витамини и минерали също е незначително. Кокосовата захар също не е най-добрият избор, тъй като Американската диабетна асоциация предупреждава, че може да бъде обогатена с други захари и има същото съдържание на калории като захар от тръстика или минимална разлика от захар от цвекло. Неговият гликемичен индекс е наистина по-нисък от този на цвеклото захар, но не толкова, за да се дадат пари за него, тъй като това е наистина незначително число.