Суши, задължително в японската кухня
Тази рецепта за суши кани въображението ви да пътувате до сърцето на Япония. Тези суши ще се съчетаят добре с маринован розов джинджифил.
- Време за приготвяне: 40 минути
- Време за готвене: 15 минути
- Рецепта за: хора
- 200 г много прясно филе от морска платика
- 200 г много пресни филета от жълтоперков тон
- 200 г много прясна филе от сьомга
- 350 г кръгъл ориз
- 4 с.л. оризов оцет
- 3 с.л. супена лъжица захар
- 2 с.л. шери
- 3 с.л. ниско кафе на сол
- 2 с.л. прахообразно уасаби
Подготовка
1. Измийте ориза няколко пъти. Изсипете го в тенджера, добавете 35 cl вода, покрийте и оставете да заври. Варете 15 минути, покрити, след това свалете от огъня и оставете да престои 10 минути, покрити.