Суши рецепти

Първоначално сушито идва от Япония, но също така е станало изключително популярно в Европа. Сушито не е за всеки, но има уникален вкус. Сушито се състои от студен, кисел ориз и е допълнено със съставки като сурова риба или морски дарове. Специалното при сушито е, че то винаги се приготвя на хапка. Сега има вариация и тук в Европа Суши рецепти. Някога сушито беше нещо специално, но с годините стана полезно и като ресторант за бързо хранене.

Тук ще намерите най-вкусните рецепти за суши. Внесете малко азиатски усет във вашата кухня и трапезария. Вашите гости ще блестят от ентусиазъм.

Най-популярни рецепти за суши

Хрупкава ролка

Истински деликатес от Япония успява за нула време с тази рецепта. Вкусните хрупкави рулца гарантирано ще успеят.

Перфектен суши ориз

Приготвянето на перфектния ориз за суши е наука сама по себе си - ще ви покажем основната рецепта за перфектния ориз за суши.

Калифорнийско Маки Суши

Направете сами суши: с тази рецепта за популярното калифорнийско руло Maki вие гарантирано ще успеете!

Зеленчуково суши

Вегетариански вариант на японския деликатес успява с тази рецепта. Вкусното зеленчуково суши се приготвя бързо.

Суши потапяне

Голяма промяна от нормалния соев сос се постига с тази рецепта за потапяне в суши. Това потапяне може да се приготви бързо.

Нишири суши

Нигири суши е чудесно ястие за любителите на суши. Тази рецепта се прави бързо и лесно.

Хосомаки с краставица и тиква

Рецептата за най-малкия вариант на вегетарианско суши, Хосомаки с краставица и тиква, е проста и вкусна. Освен това те се правят бързо.

Суши потапяне

С тази рецепта можете да създадете вкусно потапяне на суши. Потапянето се приготвя лесно и бързо.

Маки суши

Гарантирано ще опитате този японски деликатес. С тази рецепта можете бързо да приготвите маки сушито.

Макисуши

Японски деликатес успява с рецептата за Makisushi, която е пълна с моркови и авокадо.

Най-новите рецепти за суши

Вкусно авокадо маки

Тези вкусни авокадо маки са направени изцяло без риба, но със здравословно авокадо. Тази рецепта създава голямо удоволствие.

Суши от киноа

Това вкусно суши от киноа успява напълно без риба и ориз, но с други полезни и здравословни съставки. Ето рецептата.

Онигири

Онигири са японски оризови топки и обикновено се сервират триъгълни, квадратни или сферични.

Урамаки суши с риба тон

Тази рецепта използва консервирана риба тон и прясна краставица за вкусното суши Урамаки с риба тон.

Суши ориз

Качеството на сушито стои или пада при приготвянето на ориза. Имаме изпитана рецепта за перфектен суши ориз.

Японска годна кухня за ценители

Суши, вкусното ястие, приготвено от кисел ориз, към който се добавят различни съставки, е най-яростният. Нискокалоричен, вкусен и на всичкото отгоре визуално привлекателен, той е правилният избор за хора, които ценят здравословното хранене и тънките линии. Но как се наслаждавате на вкусната храна за пръсти? Японските ресторанти се намират главно в по-големите градове и качеството не винаги е гарантирано и там. Вкусът е най-добър домашен, разбира се. По-нататък представяме няколко вкусни рецепти и методи за приготвяне, които със сигурност ще ви вдъхновят.

Всичко е в ориза

За успеха на малките хапки качеството на ориза е от решаващо значение. Трябва да е лепкаво и пак да хапе. Ценителите се кълнат в японски сортове ориз като Нишики, Шиноде или Кагаяки, които можете да получите във всеки голям азиатски хранителен магазин. Но много немски супермаркети имат и специален ориз за суши, с който можете да постигнете отлични резултати. Свареният ориз се подправя с оцет, в който предварително е разтворена захар, и се обработва хладко.

Chirashi, nigiri или maki?

Chirashi е най-лесният за приготвяне. Не е необходим ръчен труд, тъй като оризът и всички съставки просто се сервират декоративно в купа. Нигири също не е трудно да се направи. Оризът се оформя на малки кифлички, които след това се заливат със сурова риба, омлет, скариди или месо от мекотели. За да направите Maki, ролките, които се пълнят с различни съставки, се нуждаете от специална бамбукова постелка. Сръчността е предимство, така че рулата да са равномерно кръгли и да се слепват добре. Както навсякъде, тук важи същото: Практиката прави перфектни. Маки може да бъде прекрасно креативно напълнена със сьомга, риба тон, авокадо, краставица и други съставки.

етикет

Яденето на оризовите топчета с нож и вилица или дори шишването им с клечки е абсолютно забранено. Ако не се чувствате комфортно да се храните с пръчици за хранене, можете спокойно да ядете канапетата на ръка. Нигири се потапят само за кратко с рибната страна в пикантния соев сос, така че оризът да не попие и следователно да се разпадне. Зелен чай, бира, плодово бяло вино или саке са подходящи напитки със суши.