Суши ориз основна рецепта рецепта
Общо време 1:30 час
Време за приготвяне 30 минути
- Енергия 235 kcal
- Протеин 5.66 g
- Мазнини 0,7 g
- Въглехидрати 49,7 g
Съставки за 4 порции
Комунални услуги
подготовка
Поставете ориза за суши в сито и измийте със студена вода, докато водата изтече. Отцедете добре ориза.
Поставете измития ориз в тенджера с 500 мл студена вода и оставете да заври без капак. Гответе ориза открито за 2 минути и изключете котлона. Покрийте ориза и го оставете за 20 минути на изключен котлон.
Извадете тенджерата от котлона и махнете капака. Поставете кухненска кърпа над тенджерата и оставете ориза да стръмни за 10 минути.
Поставете оризовия оцет, мирина, захарта и солта в тенджера и загрейте, но не оставяйте да заври. Разбъркайте, докато захарта и солта се разтворят.
Разстелете ориза за суши в широка купа или върху лист за печене, така че да се охлади по-бързо. Смесете оцет-захарната смес и оставете ориза да се охлади. Оризът за суши вече може да се навива или оформя.
Хранителни стойности на порция
Съответства на средната дневна нужда за жени и мъже според референтните стойности на D-A-CH.
Ако искате да запазите готовия ориз за по-късна дата, съхранявайте ориза под влажна кухненска кърпа, докато не го използвате.
Диетолог/диетолог
Свеня Килцер