FIT KID известие

Прагове. Не се променят само хранителните навици - науката придобива и нови познания за това как трябва да изглежда оптимизираната храна. Наред с други неща, това беше и тема на неотдавнашния курс на обучение на Германското дружество по хранене. v. (DGE) в енорията на Херфорд. Участваха над 100 домакински и образователни служители от протестантските детски центрове в църковния квартал Херфорд.

„В момента преразглеждаме хранителната концепция за момичетата и момчетата, за които се грижим. Освен това се ръководим от стандарта за качество на DGE за хранене в детските заведения за деца “, съобщава Björna Ladage от църковната област, която подкрепя дневните заведения като консултант по управление на проекти.
Около 3800 момичета и момчета посещават 53-те протестантски семейни центъра и дневни центрове в църковния квартал Херфорд. Всички деца закусват и около 80 процента от децата - около 3400 - ядат обяд в съответното заведение. Повече от 20 години има домакини в почти всички съоръжения, които приготвят обяд прясно всеки ден.

Ladage: „Участието в обяда постоянно нараства през последните години, както и предизвикателствата за домакинството. Работна група се занимаваше интензивно с тази тема и достигна до резултата, наред с други неща, да използва възможностите за семинари на Германското общество за хранене. "

В сътрудничество с DGE църковната област организира петдневни семинари в Льоне, Херфорд, Бюнде, Хиденхаузен и Рьодинхаузен. Те се управляваха професионално от диетолога Antje Schneider и диетолога Jutta Nacke-Wöllenweber.
Обучението беше специално насочено към всички специалисти, които участват в кетъринга в дневните центрове и в планирането на менюто. Повече от 100 жени и мъже от всички протестантски центрове за дневни грижи в църковната област присъстваха на един от петте семинара на DGE.
Според девиза „Правилната рецепта за всяко дете“, участниците задълбочиха знанията си за професионално хранене за деца от една до шест годишна възраст - от хигиена до органична, за хранителните вещества и специалните характеристики в U3 храненето, както и образователни Хранително образование. Друг фокус на семинарите беше винаги да се гарантира здравословно и здравословно меню. Особено след като много деца не само ядат в детската градина за обяд, но и закусват и „следобедна закуска“.

Цялото съдържание на семинара беше разработено съвместно по практически начин, за да се улесни конкретното прилагане в ежедневието. Ladage: „На петте събития имаше и стимулиращ обмен на информация за храни и рецепти. В крайна сметка, средно от 30 до 100 порции се приготвят всеки ден за обяд в нашите дневни центрове. "

Повече информация за семинарите можете да намерите тук.