Сушените плодове са полезни за здравето и не ви напълняват
Водещи учени публикуваха последните резултати от мащабни проучвания, свързани с консумацията на сушени плодове и здравето, особено миокарден инфаркт, инсулт и сърдечно-съдови заболявания. Последните научни проучвания показват ползите от редовната консумация на сушени плодове, свързани не само със сърдечно-съдовото здраве, но и с бъбречните функции, диабет, когнитивни функции, атеросклероза, метаболитни синдроми, възпалителни биомаркери и др. Важно е, че научните доказателства показват, че яденето на сушени плодове не е свързано с повишен риск от наддаване на тегло и дори засилва тяхното значение като източници на ключови хранителни вещества.
Сред най-важните представени данни, проучването PREDIMED се фокусира върху факта, че дневна шепа сушени плодове (15 g ядки, 7,5 g лешници и 7,5 g бадеми) намалява с 28% честота на сърдечно-съдови заболявания (миокарден инфаркт, инсулт и сърдечно-съдова смъртност).
Д-р Моника Бульо, главен изследовател на проекта EPIRDEM, заключи, че редовната консумация на шам фъстък има пряк ефект върху намаляването на честотата на диабет тип 2. Фъстъците са проучени по отношение на липидния им профил и на други рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания, за да оценяват ефекта им върху метаболизма на глюкозата, инсулиновата резистентност и риска от диабет тип 2.