Сушени зеленчуци
Грах, боб, леща и други варива вече не са на мода. Те обаче имат неоспорими ползи за здравето. Кратък преглед.
Може ли брашното от нахут да замени пшеничното брашно в тестените изделия, за да намали екологичните им разходи и да увеличи хранителната им стойност? Скорошно ирландско проучване казва „да“.
Яден в супи, яхнии или дори суров в салати, бобът е богат на хранителни вещества, които ви искат добро.
Как да изберем, съхраняваме и готвим боб ?
Различни сортове боб могат да бъдат намерени на нашите щандове. Има нещо за всеки вкус и всички видове приготвяне.
Как бобът попадна в нашите чинии ?
Растителните протеини като соя, варива, биха били за предпочитане пред животинските протеини, за да се намали рискът от инфаркт при метаболитен синдром.
Статия предлага начини да бъдете сити, без да прекалявате: повече протеини, фибри, яйца, бадеми, но също така и шафран, масло от борови ядки.
Лещата, бобът, грахът и нахутът биха се възползвали, ако присъстват по-често в нашите чинии.
Високият прием на изофлавони е свързан с по-нисък риск от рак на ендометриума.
Младите момичета, които ядат фъстъчено масло, ядки, бобови растения (боб, леща, соя) или царевица, имат по-малък риск от рак на гърдата по-късно.
Също и за откриване
Яден в супи, яхнии или дори суров в салати, бобът е богат на хранителни вещества, които ви искат добро.
Как да изберем, съхраняваме и готвим боб ?
Различни сортове боб могат да бъдат намерени на нашите щандове. Има нещо за всеки вкус и всички видове приготвяне.
Подбор на книги, хранителни добавки, растения и етерични масла.
Открийте нашия абонаментен план и имайте неограничен достъп до всички статии на LaNutrition.fr !
LaNutrition.fr е независим сайт за преса, специализиран в информация за здравето и храните. Всеки ден авторите анализират и поставят в перспектива резултатите от десетки научни и медицински изследвания. Ще намерите оригинална и иновативна информация, често изключителна, в областта на превенцията, храненето, околната среда.