Сушени зеленчуци, съюзът на линия и енергия

енергия

• Защо да ядем импулси?

Колкото и да са хранителни и по-евтини от пържола, импулсите са съюзници на нашето здраве и портфейла ни.

• Как да придружавате сушени зеленчуци?

Съвети за оптимизиране на усвояването на импулси от организма и по-добро усвояване на ползите от тях.

Защо да го ядем ?

Сухи зеленчуци, боб (бял, червен, флагелета, кокос де Паимпол ...), грах (разцепен, пиленце), леща (зелен, рус, розов), боб, са основно съставени от сложни въглехидрати (захари) и се класифицират сред нишестета, като като тестени изделия, ориз и картофи.
Свързан с висок дял на фибри, въглехидратите в импулсите се усвояват много бавно (казва се, че гликемичният индекс е нисък), те само стимулират производството на инсулин много малко.

• Толкова протеини и повече желязо, отколкото месото

Те засищат дълго време и са идеални за хора с диабет, онези, които не искат да наддават на тегло или които се стремят да се предпазят от сърдечно-съдови заболявания (прекомерното отделяне на инсулин насърчава наддаването на тегло и променя артериите).
Яжте редовно от бобови растения ви позволява да намалите консумацията на животински протеини и по този начин да спестите пари.
Вегетарианците знаят, че пулсира съдържат толкова протеини и повече желязо, отколкото месото.

• Как да направим импулсите по-смилаеми?

За да се избегне подуване на корема и метеоризъм поради високото им съдържание на фибри: Консумирайте ги годината на тяхната реколта. Преди да ги приготвите, накиснете ги за 6 до 8 часа в студена вода (с изключение на леща). Не използвай вода за накисване за готвене. Започнете да готвите в студена вода, след това гответе в много несолена вода. Във водата за готвене, добавете сода за хляб, градински чай или чубрица. Гответе ги дълго време: от 1 (леща) до 2 часа (боб). Дъвчете добре, евентуално да ги смила.