Сушени смокини - Покупка, добродетели и рецепти - L; остров с подправки
Продуктът се продава: торбичка със сушена смокиня, която може да се запечата отново (тегло по избор).
Един от най-старите домашни плодове, почитан от всички велики цивилизации, той е един от най-добрите плодове за здраве, освен че е просто вкусен !
Тук можете да направите покупката си на сушени смокини от лерида, да откриете нейната история, употреба в готвенето, нейните добродетели за вашето здраве и рецепти, обяснени стъпка по стъпка.
От страна на електронната търговия разходите за доставка са безплатни от 49 евро при покупка, по-долу варират от 2,15 до 3,95 евро (за континентална Франция). 3 до 5 дни време за доставка (често 2 дни са достатъчни!). Чист, проследен и застрахован колет. 100% сигурно плащане.
Произход: Турция (старомодно сушене, най-добре преди: юли 2023 г.)
Калории: Хранителна стойност: 300 калории на 100 g.
Други имена: caprifigue, Ficus carica.
Метод на сушене: сушене във фурна без захари или консерванти.
За малката история
Смокинята е най-старият плод, опитомен от хората, опитомяването му датира от почти 10 000 г. пр. н. е !
Това е митичен плод, който заедно с фурмите, маслините и гроздето е бил централна част от диетата на древните цивилизации, независимо дали пресни или сушени. Тя е признат още от Античността заради своите ползи за здравето, както и заради кулинарните си свойства.
Той е близък братовчед на черницата, зрънце, много популярно в момента, защото е един от „супер плодовете“ с множество свойства за здравето.
Смокинята била дърво, почитано от всички велики цивилизации. Смокинята заема важно място в мюсюлманската традиция, което я определя като „благословия на рая“. Сура 95 от Корана се нарича още "смокиновото дърво".
Платон каза за сушените смокини: „Храна за спортисти par excellence“. Карл Велики го е запалил! Той е един от най-използваните сушени плодове в Ориента, поради което го свързваме с фурми и лимон в нашия ориенталски черен чай с фурми и смокини.
Какви са ползите за здравето от сушената смокиня ?
то е един от най-добрите плодове за здраве, източник на много много витамини (A, K, B1, B5, B6…) и минерали (калций, мед, желязо, манган, магнезий, калий ...), повече отколкото в повечето други плодове.
Подобно на много плодове, те позволяват намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания, някои видове рак и някои хронични заболявания като диабет.
Някои от предимствата на сушените смокини включват:
- отлично за сърцето
- регулира артериално налягане
- много добър за бременни жени и вегани (важен източник на желязо)
- добро срещу лицеви опори, стрес, чуплива коса и нокти... (магнезий)
Сушената смокиня е много богата на антиоксиданти и фибри (повече от сини сливи), така че улеснява храносмилането и се препоръчва особено при запек.
Как да използваме сушени смокини в готвенето ?
В Тунис се прави ракия от смокини, наречена буха. Използването му се простира от предястие до десерт.
Подобно на сушените кайсии, можете да го използвате във вашите салати (зелено, цикория, зеленчуци), нарязани на малки парченца или във вашия тагини и кус-кус като заместител на фурми или сух физалис. Да ги готвя можете да го рехидратирате, като го задушите във вода докато набъбнат.
The бракът на сирене (особено козе сирене) и смокиня е чиста наслада (опитайте да ги напълните със сирене). Смокините са вкусни в ориз от пилау (ориз, сварен в масло). Добавете го към вашите гювечи на зеленчуци или по-оригинални във вашия Рататуй. Нанижете няколко парчета на шишчетата си преди да кожите с барбекю.
Те се съчетават перфектно с вкусовете на средиземноморската кухня (Италиански рецепти, испански рецепти, гръцки рецепти, марокански рецепти ...). Опитайте да сложите малко в пастата си със струйка зехтин. Сушените смокини са идеални за придружаване бели меса и дивеч.
Разбира се, можете да го използвате за всички десерти: торта, пайове, сладолед, шоколадови десерти, чатни и др. Съчетава се идеално със сушени плодове като био бадеми, органични лешници, органични орехи, био пекан, био кашу или био кедрови ядки.
Ако искате да готвите сушени смокини с подправки, предпочитайте канела, джинджифил, карамфил, чушки или с хибискус.
Рецепти със сушени смокини
Въпреки че е направено да се яде директно, независимо дали е на вкус или за аперитив, можете да готвите вашите сушени плодове ! Предлагаме ви рецепти със сушени смокини, за да се използва най-добре този плод. Оставете се да бъдете ориентирани, качете се на борда на острова с подправките за световна обиколка на вкусовете !
Забележка, въпрос, съвет ? Вижте нашия раздел „Въпроси/отговори“ по-долу, и ако не можете да намерите отговор на въпроса си, тогава го задайте !
От страна на електронната търговия разходите за доставка са безплатни от 49 \ u20ac покупка, по-долу те варират от 2,15 \ u20ac до 3,95 \ u20ac (за Франция m \ Etropolitaine). 3 до 5 дни време за доставка (често 2 дни са достатъчни!). Чист, проследен и застрахован колет. 100% сигурно плащане. \не
Произход: Турция (старомодно сушене, най-добро използване до дата: юли 2023 г.) \ n
Калории: \ u00a0 Хранителна стойност: 300 калории на 100 g. \не