Сушени плодове, източник на; ползи за енергията и здравето - Le Renard

Сухият плод е плод с ниско съдържание на вода. Разграничаваме дехидратирани плодове от една страна, като банани, смокини или кайсии, чието водно съдържание е намалено за по-добро съхранение. И от друга страна, така наречените маслени ядки, като бадеми, орехи, лешници ...

източник

Какви са ползите от сушените плодове ?

Омега 3, фибри, минерални соли ... са компоненти на балансираната диета и ни помагат да останем здрави.
Изсушените маслени плодове често са съставени от мастни киселини като Омега3, които са отлични за здравето. Те са сред храните, богати на диетични фибри, защото не се губят по време на процеса на дехидратация. Тези плодове са богати и на минерали като калций, калий или желязо. Те съдържат 3 до 5 пъти повече от пресен плод !
Следователно те са идеални за вашата закуска, за да подобрите вашите салати и малки ястия, или за малка закуска.