Сушенето на домашно приготвени сушени плодове е лесно; Blogger пчели
Реклама и реклама. (Съдържа рекламни връзки *)
През октомври децата ни имаха проект за ябълки в детската градина, където им беше позволено да правят много с ябълки. Те ги набраха, нарязаха (с помощ, разбира се), изцедиха сок, изпекоха сладкиши и дори ги изсушиха в автоматичен дехидратор. Децата бяха напълно ентусиазирани и тъй като нашите двамата така или иначе са луди по изсушеното манго, разгледах отблизо темата за сушенето.
Защо дехидратор?
Защо този модел на всички неща?
Това струва малко под 130 евро, но има различни предимства пред по-евтините модели. За мен беше важно тя да бъде квадратна, а не кръгла. Исках и такъв, в който отделните нива да не са подредени едно върху друго, но отделните решетки могат да бъдат премахнати по всяко време, без да се вдигат останалите (тогава най-евтините бяха на разположение от малко под 100 евро). След Fruit Jerky Plus 6 от Klarstein е най-вероятно да ни хареса (ъглови, индивидуално подвижни решетки, тава за капки отдолу, подходяща за месо, вентилатор отзад вместо отдолу нагоре, регулируема температура и време с автоматично изключване и др.) И с 130 евро също бяха сравнително евтини, след което ги поръчахме.
Първи опит
Първо заключение
Сега имаме няколко експеримента зад гърба си и е наистина забавно. Имаме и сушени райски ябълки и домати. В случай на банани е препоръчително за кратко да изкъпете отделните филийки във вода с пръскане на лимонов сок и да ги подсушите, преди да изсъхнат. Тогава няма да станат толкова кафяви. Можете да направите същото и с ябълките, но разбира се можете и без. Доматите отнемат относително дълго време, за да изсъхнат напълно и след това да станат наистина хрупкави.
Какъв е смисълът от сушенето?
Моята препоръка
Дехидратацията е наистина забавно и за нас е много повече от просто запазване на храната. В днешно време имаме лукса да купуваме всичко, от което се нуждаем или искаме почти по всяко време. Следователно превръщането му в трайно е по-малко интересно. Но е просто забавно, интересно за децата и вълнуващо да видим как се променя вкусът на храната. Възможностите също са много хубави и можете, например, да направите своя собствена подправка на прах (за зеленчуков бульон, гъбен прах и др.) (Просто я нарежете на малки парченца, подсушете добре и след това я обработете на прах в мелница за подправки или кафемелачка *).
По някакъв начин публикацията сега (отново) е малко по-дълга от планираното ^^ ‘
Как е при теб?
Знаете ли вече тази процедура?
Или може би дори се изсушавате?
Очаквам вашите коментари = ^ _ ^ =
* Партньорска връзка: Ако закупите нещо от Amazon чрез тази рекламна връзка, вие подкрепяте мен и моя блог. Цените остават същите за вас, разбира се = ^ _ ^ =