Сушене - Наши и крушови чипсове - Рецепта

1.Смесете водата и лимоновия сок. Измийте нашия и крушата. Отстранете корпуса на сърцевината с нож. Нарежете плодовете на тънки филийки. За да предпазите филийките от прекалено кафяво, добавете ги за кратко към сместа от вода и лимон. Изсушете леко.

Яжте по-умно

2.Разстелете резените равномерно и без да се докосвате един върху друг върху решетъчната опора на дехидратора. Сушенето отнема около 28-32 часа при 70 ° градуса (в зависимост от желаната сухота на крушата/Наши).

3.Оставете чиповете да се охладят и съхраняват в херметически затворени буркани, докато не се консумират.

4-ти.Крушата Наши (Pyrus pyrifolia) (японски, nashi, dt. Круша) е широколистен дървесен вид от рода на крушата (Pyrus). Често се споменава като японска круша, корейска круша, азиатска круша, китайска круша, Kumoi или - поради формата на плода - ябълкова круша. Името Наши круша е двойно, защото Наши е японската дума за круша. Източник: Уикипедия)